MINI TARTELETTES FRAISES, FRAMBOISES de CONTICINI

Ma 5ème recette de dessert sur Les Foodies : à votre tour d'essayer!

  • Recette de cuisine 5.00/5
5.0/5 (2 votes)
3 Commentaires
56
recette MINI TARTELETTES FRAISES, FRAMBOISES de CONTICINI

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

PÂTE SUCRÉE :
230 g farine
140 g beurre pommade
1 œuf entier + 1 jaune
90 g de sucre glace
40 g de poudre d'amande
2 pincée de sel
1 zeste de citron
1/2 gousse de vanille

BEURRE D'AMANDE :
80 g de beurre pommade
80 g de poudre d'amande
60 g sucre glace (80 g dans la recette originale)
20 g de fleur d'oranger
100 g de crème pâtissière (faite maison ou en sachet pour moi)

un peu de confiture de fraise
des framboises et des fraises (ou autre fruits)
Nappage pour tarte

AVEC SES QUANTITÉS J'AI FAIS 1 TARTE DE 20 cm SUR 20 cm A LA FRAISE ET 8 MINI TARTELETTES.

Préparation:

Préparer la pâte sucrée en mélangant tout les ingrédients et la laisser au frais minimum 1 H.


Pendant que la pâte repose, préparer la crème d'amande sans oublié d'ajouter la crème pâtissière. La mettre au frais 30 mn.


Cuire les tartelettes à blanc à 180° environ 15 - 20 mn. Les laissé refroidir puis étaler la crème sur les tartelettes, ensuite mettre une couche fine de confiture de fraise sur la crème et y disposer les fruits. Avec un pinceau nappé les fruits avec le nappage pour tarte (cela fait briller les fruits).


 


Une portion (env. 110 g) :
Calories 498 kcal   Protéines 7,9 g   Glucides 40,7 g   Lipides 30,5 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

3 commentaires

rosinette

Bien belles tes tartelettes

Invité

Elles m'ont l'air délicieuse ces tartelettes.

Invité

Elles m'ont l'air délicieuse ces tartes.

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 56Invité, Invité et 54 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.