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Quiche au poulet

Name: Quiche au poulet
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: pate brisée ou sablée; 2 escalopes de poulet; 2 cuill à s d'huile; du sel du poivre; 1/2 boite de champignons émincés (70 g); 1 c à c de beurre; 1/2 poivron rouge; 100g de fromage rapé; 4 oeufs; 3 cuil à s de créme fraiche; 3 cuill à s de lait; 1/4 de cuill à c de noix de muscade

C'était vraiment très bon.! - Pitchounette

Recette de cuisine 4.52/5

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Temps de préparation: <15 minutes

Temps de cuisson: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

Pate: Pate brisée ou sablée, Garniture: 2 Escalopes de poulet, 2 Cuill à s d'huile, Du sel du poivre,1/2 Boite de champignons émincés (70 g),1 C à c de beurre, 1/2 Poivron rouge, 100G de fromage rapé, 4 Oeufs, 3 Cuil à s de créme fraiche,3 Cuill à s de lait, 1/4 De cuill à c de noix de muscade

Préparation

Dans une poele, cuire les escalopes dans l'huile, saler et poivrer puis les émincer. Dans une autre poele, faire fondre le beurre et fire revenir les champignons émincer ; salez, poivrer et remuer pendant 5 mn. Répartir les émincés de poulet et les champigons sur la quiche. Découper le poivron en petits dés, l'ajouter à la quiche et parsemer de fromage rapé. Dans un bol, battre les oeufs, la créme fraiche, le lait le sel, le poivre et la noix de muscade rapée. Verser le mélange sur la quiche et enfourner dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 mn. SERVIR CHAUD bonne appetit HMM !!

Mots-clés: poulet, quiche

Une portion (env. 200 g) :
Calories 391 kcal Protéines 27,7 g Glucides 5,9 g Lipides 25,7 g

Publié par sanabel

Ça a l'air bon !