Riz au poulet

Superbe recette 10/10 - Invité

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48 Commentaires
196
recette Riz au poulet

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

2 cuisses de poulet 1 bol de riz 1/2 poivron rouge 1 oignon haché 1 carotte 1 gousse d'ail haché 1 poignet de petits pois 1 cuillère à café de beurre rincé 1/2 verre à thé d'huile et huile d'olive 1 cuillère à soupe de persil haché 1 feuille de laurier 1 cube de bouillon ( comme jumbo râpé ) 1 cuillère à café de gingembre 1/2 cuillère à café de poivre 1/2 cuillère à café de piment doux Sel

Préparation:


Préparation


Éplucher le carotte et couper-le en petits morceaux.
- Laver et épépiner le poivron et couper-le en petits morceaux.
- Faire chauffer l'huile et l’huile d’olive dans une cocotte et y faire revenir l'oignon haché et l'ail haché, ajouter les cuisses de poulet et laisser dorer, ajouter les morceaux de carotte et de poivron, les petits pois, assaisonner de sel, poivre, gingembre, piment doux-, parsemer de persil haché, Jumbo et le beurre rincé, mouiller avec l'eau et laisser cuire à couvert jusqu'à ce que le poulet soit cuit, retirer les cuisses de poulet et enduire-les au beurre et les faire dorer au four.
- Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une cocotte et y faire revenir le riz jusqu'à ce qu’il soit translucide et verser la préparation de légumes au dessus et l'eau si nécessaire, ajouter la feuille de laurier, fermer la cocotte, baisser le feu à partir de la rotation de la soupape et laisser cuire jusqu'à absorption complète du liquide.
- Servir la préparation de riz dans un plat et placer au dessus les cuisses de poulets dorés.


Mots-clés: poulet

Une portion (env. 170 g) :
Calories 340 kcal   Protéines 19,1 g   Glucides 5,2 g   Lipides 24,3 g  

Publié par

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48 commentaires

sabrinanina

Bonjours fait on cuire le riz à l'eau ou directement dans l'huile ????? Merci de ta réponse

MissK

La première fois que je cuisine est c'est réussit ! Trooop Bon

Zay

Très bon

Invité

j ai essayee et c est facile et tres bon

mina

c parfait et tré bon merci

Invité

Très bon et facile à faire! Je me suis régalée

dania

ça a l air bonn.uuuumm jv l essayer

Invité

Vraiment trop bon, rien à redire! merci pour le partage!

Honore'

J'adore

minoucha

Est ce que on fait cuire le riz a l'eau ou non direct avec l'huile d'olive merci

Votes

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