Plat protéiné pour végétariens

Une recette de plat maison par We love l'Amour

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recette Plat protéiné pour végétariens

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1 gros oignon émincé100g de protéines de soja (émincé type primeal)100g d'haricots rouges cuits1 boite de tomates coupées2 gousses d'ail pressé1 petit morceau de gingembre coupé en lamellesdes herbes de provence paprika fumé et thym1 bouillondu parmesan (après 2 ans d'affinage il n'y a plus de lactose)

Préparation:

Dorez l'oignon dans un peu d'huile chaude.


Faites un bouillon avec 1 verre d'eau chaude.


Rajoutez les tomates et les haricots et laissez cuire 5 minutes.


Rajoutez le bouilllon, l'ail, le gingembre puis les protéines de soja.


Laissez mijoter 5 minutes puis rajoutez les épices et herbes.


Laissez cuire pendant 15 minutes.


Vous pouvez également rajouter du gingembre cru.


Parmesan à rajouter une fois servi.

Une portion (env. 360 g) :
Calories 140 kcal   Protéines 7,2 g   Glucides 14,4 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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Dominique

Ne pas oublier que les protéines de soja se cuisent à part dans de l'eau bouillant un quart d'heure, ensuite, les essorer dans un torchon. Enfin, elles peuvent être utilisées et rajoutées dans la recette

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    Dominique a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 72Invité, Invité et 70 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

Recette en vidéo: Gratin de pâtes