Gâteau de pâques

Une recette de gâteau très facile par sarah51

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8 Commentaires
224
recette Gâteau de pâques

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Gâteau de savoie:
5 oeufs, 125g de sucre, 1cc d'arôme à la vanille, 60g de farine, 60g de maïzena

Pour le fourrage :
coulis de fraises (fraises que j'ai mixée), 40cl de crème liquide entière, 4 sachets de sucre vanillé, 250g de fraises, pralin, chocolats de pâques

Préparation:

Tout d'abord le gâteau de savoie : séparez les blancs des jaunes. Faites blanchir les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et ajoutez-y la vanille. Montez les blancs en neige ferme. Incorporez 1/3 des blancs d'oeufs au mélange oeuf-sucre puis ajoutez-y la farine et la maïzena en la tamisant. Puis incorporez le reste des blancs en soulevant. Puis versez dans un moule à manquer de 23 cm beurré et fariné et enfournez à 150°C pour 40 mn. Laissez refroidir avant de démouler et de coupez en 3.


Montez la crème liquide bien froide (mettez-la quelques minutes au congélateur avec les branches du batteur) en chantilly bien ferme en y ajoutant petit à petit le sucre vanillé. Mettez-la dans une poche à douille.


Tartinez chaque disque de coulis de fraise. Puis recouvrez de chantilly, de morceaux de fraises et renouvelez l'opération. Vous aurez utilisé la moitié de la chantilly.


Mettez une couche fine de chantilly tout autour et mettez du pralin tout autour. Enfin décorez le dessus avec le reste de chantilly.


Mettez vos décorations et gardez au frai jusqu'au moment de servir !!


Mots-clés: gateau

Une portion (env. 40 g) :
Calories 60 kcal   Protéines 5,0 g   Glucides 0,0 g   Lipides 4,2 g  

Publié par

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8 commentaires

Garba

simple et résultat garanti

Lauranou

Ces fraises donnent bien envie de manger ce jolie gâteau !

coco85

Simple et gourmand. Miam miam...

Invité

mmmmmmmmmmmmmmmmm c'est bon

kenzita

je trouve ce gateau très bon car j'adore les fraises

Primerose57

j'aime ce gateau

j'en voudrais bien une part

Notre am❤ur de cuisine

Hummmm sa donne envieeeee miam bizzz

catounette

Bien beau ce gâteau,merci

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