Dos de cabillaud a la bordelaise

Une recette de plat excellente par Saralam

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recette Dos de cabillaud a la bordelaise

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Dos de cabillaud10 Cl de vin balnc 1 Bouquet de persilLe jus d'1 citron 1 Gousse d'ail4 ÉchalotesSelPoivre8C a s de chapelure.

Préparation:

Faire revenir l'ail et les échalotes éminces sur feu doux.
Ajouter le vin blanc et faire cuire jusqu, a évaporation.
Mélanger chapelure, persil effeuille, le jus de citron et l'ail et les échalotes. Saler, poivrer.
Huiler un plat a gratin.
Y placer les dos de cabillaud.
Les. garnir de pâte et faire cuire a 190C pendant 20 mn au four. Servir chaud avec du riz.

Une portion (env. 110 g) :
Calories 180 kcal   Protéines 3,2 g   Glucides 28,1 g   Lipides 1,1 g  

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3 commentaires

PATALVA

Bravo pour ta recette !!! Je la ferai avec du vin rouge . Merci pour le partage et caresses au petit chat .

loulou 59

excellente recette faite 3 fois,un regal, mais faire revenir les echalottes et l'ail à l'huile d'olive,mème pôur le fond de plat.J'y ajoute 2 ou 3 rondelles de citron et quelques tomates cerises au dessus avant de mettre au four.

LA TITE loly28

Miam, bravo!

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    PATALVA a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    LA TITE loly28 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.

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