Tarte aux fraises

Une recette de tarte très facile par Saralam

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recette Tarte aux fraises

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pâte sablée: 250g de farine,125g de beurre,1 oeuf,90g de sucre,2 c a s d eau
crème pâtissière:1l de lait,2 oeufs+4jaunes,125g de sucre, vanille liquide,100g de farine
fraises

Préparation:

Faire la pâte : mélanger du bout des doigts farine, beurre et plus tard le sucre. Mettre oeuf et eau. Mélanger. Faire une boule et 30 mn au frigo. L'abaisser et tamisez un moule a tarte de la pâte. Faire cuire a blanc 15 mn a 210C.
La crème : faire bouillir le lait dans une casserole. Battre oeufs, jaunes, sucre. Jusqu'a ce que ca blanchisse. Ajoiter farine en pluie. Ajouter le lait bouillant sans cesser de mélanger, le mélange doit épaissir. Si il n épaissit pas remettre dans la casserole sue feu doux en mélangeant. Laver et couper les fraises. Mettre la crème sur le fond de tarte. Ajouter les fraises et mettre au refriferateur.

Une portion (env. 240 g) :
Calories 459 kcal   Protéines 9,5 g   Glucides 61,8 g   Lipides 14,3 g  

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Invité

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    rosinette a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    Invité a trouvé ça délicieux!.

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