American cookies

Une recette de cookies chocolatée par Sassounette

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recette American cookies

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

" I want to be a part of it, New York, New York..." Ah, un "pumpkin latte" avec un cookie moelleux dedans et croustillant autour, dans un petit café de Greenwich Village ... Ces cookies sont aussi un savoureux souvenir de vacances. :-)

250g de farine T45 ou T55
1 c à c de levure chimique
1 pincée de sel
120g de sucre brun
1 sachet de sucre vanillé
125g de beurre fondu
1 c à s de sirop d'érable (ou de golden syrup ou de miel parfumé)
1 oeuf
80g ou plus si vous voulez) de pépites ou de morceaux (chunks) de chocolat (noir, lait, parfumé au caramel ou au café) J'ai utilisé le noir moka de Voisin

Préparation:

Mélanger les ingrédients secs. Faire fondre le beurre au micro onde, ajouter le sirop d'érable, laisser refroidir un peu puis ajouter l'oeuf en battant. Ajouter la mixture aux ingrédients secs et mélanger à la maryse. Ajouter le chocolat coupé en chunks ou les pépites. Cuire 10 mn pas plus dans un four préchauffé à 200°.


Enjoy

Une portion (env. 100 g) :
Calories 406 kcal   Protéines 4,8 g   Glucides 52,0 g   Lipides 17,3 g  

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