Recette de Charlotte aux fruits rouges

Charlotte aux fruits rouges

Recette de cuisine 5.00/5

5.0/5 (3 votes)

Difficulté

Ingrédients (4 personnes):

300 g de fraises et de framboises
quelques cassis pour la décoration
15 cl de jus d'orange
30 biscuits à la cuillère
400 g de fromage frais
80 g de sucre en poudre
2 sachet de sucre vanillé

Un moule à charlotte à plastique amovible ou un moule en plastique à couvercle.

Préparation:

Trempez rapidemment les biscuits à la cuillère dans le jus d'orange. Tapissez en le fond et les parois du moule.

Fouettez dans un bol le fromage frais, le sucre et le sucre vanillé.

Lavez rapidemment les fraises et les framboises à l'eau fraiche et égouttez-les.

Déposez la moitié des fruits rouges dans le moule puis couvre de la moitié du fromage frais sucré. Ajoutez par dessus une couche de biscuits imbibés de jus d'orange, puis le reste de fruits rouges et le reste de fromage blanc sucré. Terminez par une couche de biscuits.

Couvrez le moule et mettez au réfrigérateur toute une nuit. Servez très frais.

Mots-clés: cassis, charlotte, charlotte aux fruits, dessert aux fraises, fraises, framboises, fromage blanc, fruits

Publié par Sayuri26

Ça a l'air bon !

5.0/5 (3 votes), 5 Commentaires

Sayuri26
On peut mettre ce que l'on veut au niveau du mélange de fruit, pour ma part, je trouve les biscuits cuillère moins dur et j'ai un faible pour le cassis

Bisous!

Sayu.

5. jeudi, 17 mars 2011, 15:35 # |
anick
très belle charlotte ces tons rose-rouge très raffiné j'adore aux framboises et groseilles ....

dis moi ce ne sont pas des bicuits rose de Reims ?et des groseilles ?

BISOUS

4. jeudi, 17 mars 2011, 15:18 # |
cece69
hum tres joli et bonne charlotte merci

3. jeudi, 17 mars 2011, 14:49 # |
Sayuri26
Merci catounette! J'espère qu'elle te plaira

bonne journée!

Sayu.

2. jeudi, 17 mars 2011, 14:15 # |
catounette
Jolie charlotte,miam! merci

1. jeudi, 17 mars 2011, 13:57 # |