Baguette de courgette au chèvre

Une recette d'accompagnement délicieuse par Les délices de Linette

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recette Baguette de courgette au chèvre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 CourgettesSel,poivre et 1cuil. À soupe de persil2 Oeufs180 Gr de chèvreGruyèreHuile d'olive

Préparation:

Laver les courgettes et les couper en 2.


Évider les délicatement et réserver la chair, la hacher.


Faite blanchir vos courgettes 5 mn dans l'eau bouillante, mettre de côté.


Cuire la chair dans un filet d huile à feu vif pendant 2 mn.


Mélanger hors du feu avec le persil, sel, poivre, les oeufs battus et le chèvre.


Garnissez vos courgettes avec ce mélange, déposer du gruyère sur le dessus et hop au four à 180° pendant 20 mn.


Bon accompagnement d'un poisson ou autres.



Une portion (env. 320 g) :
Calories 243 kcal   Protéines 12,8 g   Glucides 3,2 g   Lipides 12,8 g  

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4 commentaires

Les délices de Linette

heureuse que tu puisse en manger en te ragalant hi hi

gros bisous a tous

Alexia

A la place du gruyère, j'ai mis de la mozzarella, mais y'a pas à discuter. C'est un véritable délice. Merci pour cette recette. Ma voisine m'a donné 2 courgettes de son jardin, je detestais ça, mais j'ai changé d'avis.

sabrina.gh

Encore une belle et rapide recette a piquer!merci pour le partage

catounette

Avec un poisson ou une viande blanche c'est parfait,merci

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