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Gratin de pain au thon ou Pain recyclé ... 0%MG

Une recette de gratin inventive par WonderAlice

  • Recette de cuisine 4.60/5
4.6/5 (10 votes)
11 Commentaires
379
recette Gratin de pain au thon ou Pain recyclé ... 0%MG

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients

  • Baguette de pain rassis 1
  • Thon entier au naturel 1 boîte
  • Courgette 1
  • Œufs 3
  • Lait - écrémé 500 mls
  • Sel
  • Poivre
  • Noix de muscade
  • Parmesan - pour les gourmands 1 cuillère à café

Préparation

  1. Étape 1
    Mettre le four à chauffer à 200°C.
  2. Étape 2
    Faire bouillir le 1/2 l de lait avec du sel, du poivre et 1/2 cc de noix de muscade. Battre les 3 œufs dans un bol.
  3. Étape 3
    Couper le pain rassis et le placer dans le fond d'un plat à gratin. Verser le lait bouillant additionné des 3 œufs battus dans le plat et laisser ramollir le pain 5 minutes. Laver et râper la courgette, la mélanger avec le thon égoutté et émietté sur le pain mou, et mélanger un peu l'ensemble.
  4. Étape 4
    Si vous le souhaitez, saupoudrer d'un soupçon de parmesan, et mettre au four 30 min.
  5. Étape 5
    À déguster chaud ou froid avec une grande salade verte !
  6. Étape 6
    Voilà comment on ne jette rien ! On peut remplacer le thon par du jambon, des lardons, du fromage de chèvre, du saumon fumé, des tomates, bref ce qui reste dans le fond du frigo !


Mots-clés: courgette, gratin, pain rassis, thon

Une portion (env. 270 g) :
 Calories 149 kcal   Protéines 18,7 g   Glucides 5,3 g   Lipides 2,7 g  

Publié par

Questions fréquentes

Il est préférable d'utiliser du pain rassis car il absorbe mieux le mélange de lait et d'œufs. Cependant, si vous n'avez que du pain frais, vous pouvez le faire légèrement sécher au four avant de l'utiliser.
Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des épinards ou des champignons. D'autres protéines comme le jambon, les lardons ou le fromage de chèvre fonctionnent également très bien.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez le réchauffer au four ou au micro-ondes avant de le déguster.
Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le cuire au four juste avant de servir.
Ce gratin se déguste aussi bien chaud que froid. Il est délicieux accompagné d'une grande salade verte pour un repas équilibré.
Oui, vous pouvez utiliser du lait entier, du lait végétal (comme le lait d'amande ou de soja) ou même de la crème pour une texture plus riche.
Le gratin doit cuire au four pendant environ 30 minutes à 200°C, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
Oui, vous pouvez congeler le gratin avant ou après la cuisson. Assurez-vous de le bien emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Cette recette peut servir environ 4 personnes, selon les portions. Vous pouvez ajuster les quantités d'ingrédients en fonction du nombre de convives.
Ça a l'air bon !

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11 commentaires

PATALVA

Bonne idée pour utiliser le pain rassis . Merci

dimanche, 06 juillet 2014, 21:39 # -

maddy03

je vais la faire ce soir miam
merci

vendredi, 15 novembre 2013, 17:05 # -

joieetsoleil

Super idée de recette merci

jeudi, 21 février 2013, 12:06 # -

bassma

 h'aime beaucoup sa .merciii

 

jeudi, 15 novembre 2012, 12:08 # -

aixoise07

pas mal merci de partger tes recettes bésitooooooooo

vendredi, 15 juin 2012, 08:07 # -

Vava'$

du recyckage qui a bon gout =)

mardi, 17 janvier 2012, 16:22 # -

Invité

c'est très bon

 

dimanche, 04 décembre 2011, 12:37 # -

Invitésylvie

bjr a tous j'ai cette recette une reussite a refraire mais avec du poulet et tomate a voir a+

 

vendredi, 22 octobre 2010, 15:28 # -

Caprissa

à faire , refaire et souvent refaire !

merci

mercredi, 21 juillet 2010, 21:43 # -

kitchenette

Une sorte de pain perdu ...J'aime beaucoup !!..Je note avec plaisir...

Bisoussss

kiki

mercredi, 30 juin 2010, 22:54 # -

Votes

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  • Recette de cuisine 4.60/5

4.6/5 (10 votes)

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