Gratin de pain au thon ou Pain recyclé ... 0%MG
Une recette de gratin inventive par WonderAlice
Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Baguette de pain rassis 1
- Thon entier au naturel 1 boîte
- Courgette 1
- Œufs 3
- Lait - écrémé 500 mls
- Sel
- Poivre
- Noix de muscade
- Parmesan - pour les gourmands 1 cuillère à café
Préparation
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Étape 1Mettre le four à chauffer à 200°C.
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Étape 2Faire bouillir le 1/2 l de lait avec du sel, du poivre et 1/2 cc de noix de muscade. Battre les 3 œufs dans un bol.
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Étape 3Couper le pain rassis et le placer dans le fond d'un plat à gratin. Verser le lait bouillant additionné des 3 œufs battus dans le plat et laisser ramollir le pain 5 minutes. Laver et râper la courgette, la mélanger avec le thon égoutté et émietté sur le pain mou, et mélanger un peu l'ensemble.
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Étape 4Si vous le souhaitez, saupoudrer d'un soupçon de parmesan, et mettre au four 30 min.
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Étape 5À déguster chaud ou froid avec une grande salade verte !
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Étape 6Voilà comment on ne jette rien ! On peut remplacer le thon par du jambon, des lardons, du fromage de chèvre, du saumon fumé, des tomates, bref ce qui reste dans le fond du frigo !
Mots-clés: courgette, gratin, pain rassis, thon
Une portion (env. 270 g) :
Calories 149 kcal
Protéines 18,7 g
Glucides 5,3 g
Lipides 2,7 g
Publié par WonderAlice
Questions fréquentes
Il est préférable d'utiliser du pain rassis car il absorbe mieux le mélange de lait et d'œufs. Cependant, si vous n'avez que du pain frais, vous pouvez le faire légèrement sécher au four avant de l'utiliser.
Vous pouvez ajouter des légumes comme des poivrons, des épinards ou des champignons. D'autres protéines comme le jambon, les lardons ou le fromage de chèvre fonctionnent également très bien.
Conservez les restes dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Vous pouvez le réchauffer au four ou au micro-ondes avant de le déguster.
Oui, vous pouvez préparer le gratin à l'avance et le conserver au réfrigérateur. Il suffit de le cuire au four juste avant de servir.
Ce gratin se déguste aussi bien chaud que froid. Il est délicieux accompagné d'une grande salade verte pour un repas équilibré.
Oui, vous pouvez utiliser du lait entier, du lait végétal (comme le lait d'amande ou de soja) ou même de la crème pour une texture plus riche.
Le gratin doit cuire au four pendant environ 30 minutes à 200°C, ou jusqu'à ce qu'il soit doré et bien cuit.
Oui, vous pouvez congeler le gratin avant ou après la cuisson. Assurez-vous de le bien emballer pour éviter les brûlures de congélation.
Cette recette peut servir environ 4 personnes, selon les portions. Vous pouvez ajuster les quantités d'ingrédients en fonction du nombre de convives.
Votes
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Invité, Jess08 et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
11 commentaires
PATALVA
Bonne idée pour utiliser le pain rassis . Merci
maddy03
je vais la faire ce soir miam
merci
joieetsoleil
Super idée de recette merci
bassma
h'aime beaucoup sa .merciii
aixoise07
pas mal merci de partger tes recettes bésitooooooooo
Vava'$
du recyckage qui a bon gout =)
Invité
c'est très bon
Invitésylvie
bjr a tous j'ai cette recette une reussite a refraire mais avec du poulet et tomate a voir a+
Caprissa
à faire , refaire et souvent refaire !
merci
kitchenette
Une sorte de pain perdu ...J'aime beaucoup !!..Je note avec plaisir...
Bisoussss
kiki