Apéro entre amis...
Une recette d'entrée inventive par Cristelle
2 Commentaires
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Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients
- Betterave - cuites 3 pièces
- Fromage de chèvre - frais
- Ail
- Persil
- Piment d'Espelette
- Crème - un peu de
- Poivre
Préparation
-
Étape 1Écraser les fromages de chèvre et les mélanger avec tous les autres ingrédients.
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Étape 2Découper les betteraves à l'emporte-pièce.
-
Étape 3Réaliser les petits mille-feuille et réserver au frais.
Publié par Cristelle
Accord mets et vin
- Sancerre: Un vin blanc frais et minéral qui équilibre la richesse du fromage de chèvre.
- Côtes du Rhône: Un vin rouge fruité et épicé qui se marie bien avec les saveurs des betteraves et du piment d'Espelette.
- Rosé de Provence: Un rosé léger et aromatique qui apporte une touche de fraîcheur à l'apéritif.
Questions fréquentes
Utilisez des betteraves cuites, que vous pouvez acheter prêtes à l'emploi ou cuire vous-même en les faisant bouillir ou rôtir.
Oui, vous pouvez utiliser un fromage à tartiner ou un fromage frais de votre choix, mais cela changera le goût de la recette.
Ils peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un contenant hermétique.
Servez-les frais, en apéritif, accompagnés de pain ou de crackers.
Oui, vous pouvez ajouter des noix hachées, des herbes fraîches ou d'autres légumes pour varier les saveurs.
Oui, cette recette est entièrement végétarienne.
Vous pouvez utiliser de la crème fraîche épaisse ou de la crème légère selon votre préférence.
Non, vous pouvez l'omettre ou le remplacer par un autre type de piment ou d'épice selon vos goûts.
Les betteraves sont cuites lorsqu'elles sont tendres et qu'un couteau peut facilement les percer.
Oui, vous pouvez préparer la préparation à l'avance et assembler les mille-feuille juste avant de servir.
Ça a l'air bon !
Votes
- Anettes7024 a trouvé ça délicieux!.
- hanor a trouvé ça délicieux!.
- cftfdgpc a trouvé ça bon.
2 commentaires
hanor
bonne idée je fais un peu de cette façon en entrée mais je n avais pas pensé le faire a l apéro merci bon dimanche
Anettes7024
Chouette apéro qui change. C'est, en plus, esthétique ...