Charlotte à la mousse de myrtilles

Une recette de charlotte proposée par Cristelle

  • Recette de cuisine 4.25/5
4.3/5 (4 votes)
1 Commentaires
76
recette Charlotte à la mousse de myrtilles

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Des biscuits rose (la quantité varie selon le moule)4 biscuits style "pays de Vedere"
Pour le sirop : 20 cl d'eau2 cas de grenadine1 cas de sucre en poudre
Pour le mousse aux myrtilles : 40 cl de crème liquide3 cas de confiture de myrtilles2 feuilles de gélatines
Pour la déco : des myrtilles et des framboises

Préparation:

préparation du sirop : mettre l'eau, la grenadine et le sucre dans une casserole, laisser bouillir et réserver.


préparation de la mousse : mettre les feuilles de gélatine dans un bol d'eau froide.


Monter la crème en chantilly, une fois monter ajouter la confiture. Dans un bol faire fondre la gélatine avec 2 cas de sirop tiède et la rajouter à la chantilly.


Humidifier le moule à charlotte et chemiser le avec du papier film cela facilitera le démoulage.


Tremper les biscuits et faire le tour du moule, mettre 3/4 de mousse, par dessus ajouter des biscuits toujours tremper dans le sirop et couvrir avec le reste de mousse.


Avec les biscuits du "pays", faire le fond de la charlotte, ceux là trempés aussi. Couvrir avec une petite assiette et mettre au frais pendant 4 heures (le top est de réaliser cette recette le matin pour la déguster le soir.


Démouler, décorer avec les fruits et servir aussitôt.


Mots-clés: mousse, myrtilles

Publié par

Ça a l'air bon !

Ajouter à vos recettes préférées

Cliquez sur le bouton 'Ajouter à mes recettes préférées' pour ajouter cette recette à votre carnet de recettes préférées.


Commenter

carvalho maria

Très joli,j'en ai l'eau à la bouche!xxxx à +).

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.
    • Recette de cuisine 4.00/5

    4.0/5

    Invité a trouvé ça très bon.

Ils ont envie d'essayer

 76Invité, cftfdgpc et 74 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.