CREME DE LENTILLES CORAIL

Une recette d'entrée maison par Cristelle

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recette CREME DE LENTILLES CORAIL

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

150 A 200 g de lentilles corailEau1 Branche de thym1 Cube "maggi"SelPoivreCrème fraîche.

Préparation:

Rincer les lentilles à l'eau froide.


Les mettre dans une casserole et les recouvrir d'eau avec les autres ingrédients sauf la crème fraîche.


Cuire à feu doux jusqu'à absortion totale de l'eau (goûter si nécessaire car les lentilles peuvent rester craquantes dans ce cas là rajoouter un peu d'eau et poursuivre la cuisson).


Mixer les lentilles et y ajouter la crème fraîche.


Rectifier l'assaisonnement. Laisser refroidir.


Servir légèrement tiède dans des verrines.



Mots-clés: lentilles

Publié par

Ça a l'air bon !

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2 commentaires

Invité

trop bon

mijane

mais c'est bon ça 5/5 bonne soirée

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    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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