RISOTTO AUX CREVETTES

Une recette de risotto très facile par Cristelle

  • Recette de cuisine 4.00/5
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4 Commentaires
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recette RISOTTO AUX CREVETTES

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Je partage cette recette mais je tiens à préciser que je n'ai aucune quantité à communiquer car j'ai tout fais au pif :/

les ingrédients sont les suivants :
du riz
1 échalote
du beurre
du bouillon de poule
du fumé de poisson
du vin blanc
de la crème fraîche liquide
du parmesan
sel et poivre
des petites crevettes
des gambas 2 ou 3 par assiettes
de l'ail et du persil

Préparation:

Faire fondre le beurre avec l'échalote. Verser le riz et le laisser devenir translucide.


Verser le vin blanc, laisser évaporer et ajouter le bouillon de poule petit à petit. Ne pas cesser de remuer.


Une fois le riz cuit ajouter la crème fraîche, le parmesan râpé, le sel et le poivre.


Dans une poêle faire fondre une noisette de beurre et déposer les crevettes, ajouter l'ail et le persil. Les incorporer au risotto.


Faire de même avec les gambas.


Dresser le risotto dans des assiettes creuses et déposer les gambas.


Publié par

Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Marie Rose

non seulement ça l air bon,mais aussi très facil et simple. je prend note pour mon rapport de stage en decembre 2014.Magnifique.

kekeli

jolie recette !

lapopottealolo.over-blog.com

hum, c'est une belle version bien appétissante !

ROSELINE 26

excellent !! je suis preneuse, merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    ROSELINE 26 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 3.00/5

    3.0/5

    cftfdgpc a trouvé ça bon.

Ils ont envie d'essayer

 160cftfdgpc, Invité et 158 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.