Poulet aux gambas

Une recette de poulet excellente par Signe-Déco

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19 Commentaires
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recette Poulet aux gambas

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

8 morceaux de poulet 300 gr de petits oignons 3 tomates 250gr de petits champignons de Paris 8 gambas 20 gr de beurre 2 cs de persil haché 1 gousse d'ail 1 bouquet garni 1 cc de concentré de tomate 1 cs de farine 10 cl de vin blanc 3 cs d'huile d'olive 1 morceau de sucre sel poivre.

Préparation:


Avec ce plat, succès garanti !!!  


Tout le monde en redemandera. 



Plonger les tomates dans l'eau bouillante, puis pelez-les, épépinez-les et coupez-les en morceaux. Épluchez les petits oignons. Coupez les pieds terreux des champignons puis nettoyez-les.


Faites chauffer 2 cs d'huile d'olive dans une cocotte ou un wok. Posez les morceaux de poulet, saupoudrez-les de farine et faites-les dorer.


Sortez les morceaux de poulet de la cocotte, mettez-y les champignons et faites-les revenir avec le beurre légèrement. Videz l'eau rendue par les champignons. Ajoutez les tomates, le concentré, la gousse d'ail, le bouquet garni et le sucre. Versez le vin blanc, mélangez, puis remettez les morceaux de poulet. Salez et poivrez, couvrez et laissez cuire doucement 30 minutes.


Faites sautez les gambas dans une poêle dans 1 cs d'huile d'olive, puis répartissez-les sur les morceaux de poulet. Saupoudrez de persil.


serviettes prépliées


Bon appétit !!


www.signe-deco.org


Mots-clés: gambas, poulet, Poulet aux gambas

Une portion (env. 290 g) :
Calories 242 kcal   Protéines 2,9 g   Glucides 8,8 g   Lipides 14,6 g  

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19 commentaires

Sylvie

Quel accompagnement avec cette recette merci

garcia

Bonjour
Meri pour cette recette qui est délicieuse

Invité

c' est délicieux , merci

Invité

merci d'indiquer ce que l'on fait des oignons

Monique Serdarian Peguet

je vais le faire

PAN HUNG KUET

Un delice

nour

jaime

Invité

Excellent!!!!!!!!!!!!

Invité

que faire des oignons ?

miamsuperbon

je teste ce weekend j'ai hâte de régaler ma famille merci pour la recette!!!!

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