Steak au poivre et ail flambé au brandy sur sa tartine.

Une recette de steak facile et rapide par Signe-Déco

  • Recette de cuisine 4.83/5
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5 Commentaires
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recette Steak au poivre et ail flambé au brandy sur sa tartine.

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

4 Steaks si vous n'êtes pas sur de votre boucher prenez du filet Sinon le morceau du boucher sera parfait Poivre noir à grillade4 Tranches de pain de campagne de 1cm d'épaisseur environ 2 Gousses d'ail écrasées 100 Gr de beurre 5 Cl de brandy ou cognac Sel.

Préparation:

Chouette !!! Le soleil revient.  


Et avec lui, le temps des grillades.  


SMILEY CUISINE Préparation :  


Saupoudrez vos steaks de poivre concassé sur chaque face et salez-les.


Mettez à fondre dans une casserole le beurre avec les gousses d'ail écrasées.


Badigeonnez vos steaks avec le beurre fondu à l'aide d'un pinceau, ainsi que vos tranches de pain.


Faîtes dorer vos tartines sous le grill du four et en même temps faîtes griller vos steaks sur le grill. A la cuisson voulue flambez-les avec le brandy que vous aurez chauffé au préalable dans une petite casserole.


Dressez vos assiettes avec une petite salade ou un légume de votre choix en présentant le steak sur la tartine grillée.


Bon appétit !!! smiley cuisine www.signe-deco.org


Mots-clés: recette de boeuf, steak au poivre

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

catounette

Bien épais,tendre et saignant,gloups! trop bon,bisous

katcelau

un steack bien piquant comme j aime!!!!!miam kat

Christal

vive les grillades et les beau jours bisous

anick

oui cela ouvre bien l'appétit ! miamissime bizzzzzzzz

Ana Luthi

Miam un bon steack!!! ;O))

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 74Invité, Sirale et 72 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.