Sucettes de fromage au curcuma et pavot
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Temps de préparation:
Temps de cuisson:
Difficulté: Facile
Ces sucettes de fromage au curcuma et pavot sont de petites bouchées croustillantes qui raviront vos papilles ! Le parmesan et le gruyère s'associent parfaitement au curcuma, apportant une touche dorée et parfumée, tandis que les graines de pavot ajoutent un croquant subtil. Enroulées autour de bâtonnets fins, ces gourmandises passent au four pour devenir des amuse-bouches croustillants et savoureux, parfaits pour un apéritif festif et original. Un vrai plaisir à partager qui fera sourire tout le monde !
Trucs & Astuces
- Préchauffez votre four à 180° pour une cuisson uniforme.
- Utilisez du fromage frais pour un goût plus crémeux et savoureux.
- Ajoutez des herbes comme du thym ou du romarin pour rehausser les saveurs.
- Variez les graines en utilisant des graines de sésame ou de tournesol pour une touche différente.
- Surveillez la cuisson pour éviter que les sucettes ne brûlent, elles doivent être dorées.
- Servez avec une sauce comme un dip au yaourt pour accompagner vos sucettes.
- Conservez les sucettes au réfrigérateur si vous ne les consommez pas immédiatement.
Ingrédients
- Parmesan 20 grammes
- Gruyère râpé 20 grammes
- Curcuma - rase 1 cuillère à café
- Graines de pavot
- Bâtonnets (cure-dents) 8
Préparation
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Étape 1Préchauffez votre four à 180°.
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Étape 2Dans un bol, mélangez le parmesan, le gruyère et le curcuma.
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Étape 3Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposez des petits tas de fromage pour former des ronds. Mettez un bâtonnet au centre et ajoutez un peu de fromage dessus pour qu'ils tiennent bien.
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Étape 4Déposez au centre les graines de pavot.
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Étape 5Enfournez 6 à 7 minutes.
Mots-clés: Amuse-bouches, recettes d'amuse-bouche, sucette de fromage
Publié par Signe-Déco
Accord mets et vin
- Chardonnay: Un Chardonnay frais et fruité, avec des notes de pomme et de poire, qui complétera le goût du fromage.
- Sauvignon Blanc: Un Sauvignon Blanc vif et herbacé, qui apportera une belle acidité pour équilibrer la richesse des sucettes.
- Pinot Grigio: Un Pinot Grigio léger et floral, qui s'accordera bien avec les saveurs du curcuma et des graines de pavot.
Questions fréquentes
Les sucettes de fromage doivent être enfournées pendant 6 à 7 minutes.
Oui, vous pouvez remplacer le parmesan et le gruyère par d'autres fromages à pâte dure, mais cela peut modifier le goût.
Les sucettes de fromage peuvent être conservées dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
Oui, vous pouvez préparer le mélange de fromage à l'avance et le conserver au réfrigérateur avant de former les sucettes.
Non, les graines de pavot sont facultatives, mais elles ajoutent une belle texture et saveur.
Non, cette recette contient des produits laitiers. Vous pouvez essayer des fromages sans lactose si nécessaire.
Cette recette permet de réaliser environ 8 sucettes.
Oui, les sucettes de fromage peuvent être servies froides, elles sont délicieuses à température ambiante.
Utilisez du curcuma en poudre, qui est le plus courant et facilement disponible.
Oui, vous pouvez ajouter d'autres épices comme du paprika ou du poivre pour varier les saveurs.
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
9 commentaires
Azucar
Super !! beau succès. A garder !
katcelau
coucou nat
cela fait un bon moment !!!j adore ta recette !!!
j espere que tu vas bien grossssss bisoussssssss kathie
Signe-Déco
Merci les filles, je suis contente que cela vous donnes envies. A bientôt vos recettes. Bisousssssss
janeton
j'aime bien cette recette ,pour les appéro bizzzz
patricia
que de bonne recette et de bonne idée qui nous donne encore plus envie de cuisiner merci ma belle bisous et bon week end
nicolase
de tres belles sucettes comme marie je trouve super pour l'apéro bonne journée bisous
Cré@tions M@rie
J'aime beaucoup la présentation très originale et en plus c'est bon pour un apéro. Bravo ! Bonne journée et bon week-end. Bisous
Signe-Déco
Merci à toi, tu seras la bienenue
petite fille
bravo je suis allée vite fait voir ton blog il est magnifique j'y retournerais quand j'aurais plus de temps
bonne journée