Salade de carottes à la marocaine

Une recette de salade simple par Sissum

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recette Salade de carottes à la marocaine

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

ingrédients (4 gourmands - 1.50 €) :
- carottes, citron jaune, sucre en poudre, cumin, paprika, cannelle, persil, piment de Cayenne, piment vert, sel

Préparation:

Les carottes, cela rend aimable... Et les fesses roses !


Ma p'tite recette : salade de carottes marocaine


Simple...  


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Dans un faitout d'eau bouillante salée, faites cuire 400 gr de carottes pelées et coupées en rondelles, pendant 15 mn. Égouttez puis laissez-les refroidir pendant 30 mn.


Dans un saladier, versez les carottes, ajoutez une pincée de cumin, 1 de paprika, 1 de piment de Cayenne, 2 cuillères à café de jus de citron et du persil ciselé. Salez. Mélangez.


Saupoudrez d'une pincée de cannelle et de sucre semoule. Mélangez et réservez au frigo pendant 30 mn.


Servez froid avec des rondelles de piment vert.


BON APP'


 



- Cuisez les rondelles de carottes dans de l'eau bouillante salée.



- Égouttez et laissez refroidir.



- Saupoudrez de cumin, paprika, piment de Cayenne,...


Dégustez frais !


 - ajoutez des rondelles de piment vert et au frigo !


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2 commentaires

jeanmerode

bonne salade bien relevée

lafeecrochette

Une belle salade !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.

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