Sauce à l'orange

Une recette d'accompagnement délicieuse par Sissum

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recette Sauce à l'orange

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Ingrédients (4 gourmands - 2. 00 €) : 
- Oranges, Sucre, Moutarde forte, Vinaigre balsamique, Sel, Poivre

Préparation:

Délice pour les papilles !


ma p'tite sauce : sauce à l'orange


Fastoche...


**************************************


Blanchissez les zestes d'1/2 orange (dans une casserole d'eau bouillante, mettez-les pendant 2 mn) Pelez 2 oranges, coupez-les en quartiers et enlevez la peau. Pressez quelques oranges pour obtenir 1/2 l de jus.


Dans une poêle, versez et faites bouillir le jus d'orange, les zestes et les quartiers de chair, pendant 5 mn. Incorporez 3 cuillères à café de sucre, 2 de moutarde et 1/2 de vinaigre balsamique. Salez, poivrez. Remuez.


Servez aussitôt.


À utiliser avec du canard, par exemple.


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Option : j'ai ajouté le jus de 2 mandarines, pour avoir un parfum moins conventionnel.


 



- Faites blanchir les zestes d'orange...



- Coupez les oranges en quartier, ne gardez que la chair...



- Faites bouillir les zestes, la chair et 1/2 l de jus d'orange, incorporez sucre, moutarde et vinaigre balsamique.



Un régal avec du canard !


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Ça a l'air bon !

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3 commentaires

Ma truffe 2

ça c'est pour mon fils ""et moi""bizzzzzzzzzzzzzzzzzz

pipoue83

Je prends aussi cette délicieuse petite sauce!

la caille

super comme tu le dis avec du canard !!!bizz

Votes

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    Ma truffe 2 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

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    pipoue83 a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    la caille a trouvé ça délicieux!.

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