Teurgoule normande (merci à Ma truffe2)

Une recette de dessert simple par Sissum

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recette Teurgoule normande (merci à Ma truffe2)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

Ingrédients (4 gourmets - 1. 50 €) :
- Lait, Riz rond, Sucre en poudre, Sucre vanillé, Cannelle en poudre, Sel, Alu

Préparation:

Un dessert alléchant qui parfume la maison !


Ma p'tite recette : teurgoule normande


Simple, mais cuisson longue.


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Dans un récipient, versez 1 litre de lait, 75 gr de riz, 75 gr de sucre vanillé maison (sinon 60 gr de sucre et 3 ou 4 sachet de sucre vanillé chimique), 1 pincée de sel et 1/2 cuillère à café de cannelle. Mélangez bien pour faire fondre le sucre et l'amidon du riz (c'est ce qui va tenir votre dessert). Versez la préparation dans un plat allant au four. Enfournez à 120/130° - th4 pendant 3 h, puis recouvrez d'un papier alu (pour éviter que ça brûle) et continuez la cuisson à 150° - th5 pendant 1h.


Sortez le plat du four, enlevez l'alu et laissez refroidir à température ambiante.


Servez frais.


BLOGDELICE


Variantes : Vous pouvez ajouter un peu de Calvados (Teurgoule normande) ou de rhum,...


Pour le plat, choisissez plutôt un petit plat haut, plutôt que large, privilégiez l'épaisseur à la surface.


teurgoule-01.JPG


- Les ingrédients.


teurgoule-02.JPG


- Mélangez tous les ingrédients,...


teurgoule-03.JPG


- Versez-les dans un plat allant au four.


teurgoule-04---2h.JPG


- Après 2h de cuisson,...


teurgoule-05---3h.JPG


- 3H de cuisson, mettez l'alu,...


teurgoule-06---4h.JPG


- Et voilà, fin de 4h de cuisson,... Moelleux à souhait !


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Ça a l'air bon !

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4 commentaires

Sissum

Merciiiiiiiiiiiiiii

katcelau

jolie dessert biz kat

Ma truffe 2

bravo et merci,sur un coup ca me donne très envie d'en refaire,bisous

jeanmerode

bien reussi ton teurgoule

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    katcelau a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

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