CREPES A LA FARINE DE CHATAIGNE.
MON INVITE SURPRISE DE NOEL EST PASSE ME VOIR ET ELLE A DEGUSTER AVEC BONHEUR MES CREPES
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (2 personnes):
125 g de farine de blé fluide 100 g de farine de châtaigne2 oeufs20 cl de lait1 cuillère à soupe de GRAND MARNIER
Préparation:
Bien mélanger les deux farines, tamisé.
Faire un petit puit casser les oeufs bien mélanger.
Petit à petit ajouter le lait la pâte doit être bien lisse.
Ajouter le GRAND MARNIER,
Laisser reposer une heure environ, rebattre la pâte si elle est un peu épaisse rajouter du lait.
Et faire cuire vos crèpes avec un peu de matière grasse dans la poêle.
Avec ses quantités j'ai fait 12 crèpes, elles sont savoureuses, très moelleuses !
MON INVITE SURPRISE DE NOEL EST PASSE ME VOIR ET ELLE A DEGUSTER AVEC BONHEUR MES CREPES.
UN SECRET JE N'AVAIS PAS FAIS DE CREPES DEPUIS 1980 !!!
Pour vous régaler vous pouvez les garnir avec de la confiture, de la crème de marron, du miel, du sirop d'érable.
Du chocolat, de la crème chantilly et encore beaucoup de friandises celon votre gout pour ma part je les est dégustés avec de la confiture ANANAS -MANGUE de ma fabrication.
"A LA CHANDELEUR, L'HIVER S'APAISE OU REPREND VIGUEUR ".
Mots-clés: CREPES A LA FARINE DE CHATAIGNE
Une portion (env. 270 g) :
Calories 501 kcal
Protéines 18,6 g
Glucides 77,0 g
Lipides 5,3 g
Publié par soizic45
Votes
choupette two, Dans Ma Cuisine et ont voté. =Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Ça leur plait!
utilisateurs aiment cette recette!
15 commentaires
loumiaru
hummm, trop bon
janeton
hummmbien belles crèpes et à deux c'est encore meilleur!bizzzzzzzzzz
Christal
jespere q'il en reste une pour moi' bizzz
miteaulogis
Cette recette, délicieuse, est l' intermédiaire possible entre la crêpe et la galette...Plus consistante que la crêpe, plus légère que la galette.A faire appliquer en Corse, les châteignes ne manquent pas..Cela vaut le coup d' attendre 30 ans pour les faire, ces jolies crêpes, mais surtout pas plus de deux minutes pour les déguster en bonne compagnie......qui redemande à quand les prochaines??????
Bonne journée Soizic et félicitations , j' en reprends une portion sans modération
Ô Délices De Nanou
Oooooooooh ma Soso, tu m'en gardes une s'il te plaît, ça me donne trop envie . Bisous