FINANCIERS DE GRAND-MAMIE LAIT DE CARAMEL

Une recette de dessert sympathique par soizic45

  • Recette de cuisine 5.00/5
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11 Commentaires
75
recette FINANCIERS DE GRAND-MAMIE LAIT DE CARAMEL

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

50g d'amandes en poudre 10g d'amandes effilées 2 blancs d'oeufs 100g de sucre glace 60g de beurre 20g de farine
Pour le lait de caramel pour deux personnes 20cl de lait 1 jaune d'oeuf 4 cuill à soupe de confiture de lait

Préparation:


Pour les financiers : mélanger le sucre, la farine, les amandes en poudre. Incorporer ensuite les blancs d'oeufs légèrement détendus à la fourchette. Dans une casserole, faites fondre le beurre sur feu vif jusqu'à ce qu'il mousse, sans colorer. Ajouter ce beurre noisette à la pâte et mélanger bien. Préchauffer le four à240° répartisser la pâte dans des moules en silicone, parsemer d'amandes effilées et enfourner 5 minutes. Baisser ensuite à 200°et poursuiver 10 minutes. Laisser refroidir avant de démouler. Pour le lait de caramel : dans une casserole, chauffer le lait avec la confiture de lait. Verser-le ensuite sur le jaune d'oeuf en fouettant. Transvaser dans la casserole et faire cuire quelques minutes à feu doux sans cesser de fouetter. Répartisser le lait chaud dans des tasses et server avec les financiers. TOUT LE CHARME DES GOÛTERS D' ANTAN ET DES SAVEURS D'AUTREFOIS.......



Mots-clés: FINANCIERS DE GRAND-MAMIE LAIT DE CARAMEL

Une portion (env. 290 g) :
Calories 682 kcal   Protéines 11,8 g   Glucides 67,6 g   Lipides 32,3 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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11 commentaires

raphlawi

Bonsoir. Où trouver la confiture de lait? Peut on faire la recette sans cet ingrédient? Merci

Math3801

Tes financiers ont l'air delicieux, en plus c'est une recette de grand-mère et elles ne me déplaisent jamais!

Avec ce doux lait au caramel, c'est goûter parfait, merci.

dédélices

je te la prends celle la aussi j adore les gateaux avec des amandes et le caramel merci 5coeurs

cece69

miam miam 5/5 pour toi ma soizic

siaskas

Si cela continue !!!!! il est certain que je vais devenir aussi ronde qu'un ballon !!!!mais tant pis hihihihihi.Bisous

mijane

tres bonne recette5/5merci à toi mon amie bizzzzzzz

hiver

miam miam

5/5 !!!! sympathique

merci !!!

katcelau

tres tres beaux! soizic tu vas grossir et tu vas nous faire grossir avec tout tes bons desserts je rigole hihihih tant pi pour les rondeurs cela rend belle ......bisssss kat

nicolase

5coeurs bien mérité pour tes beau financiers ma chére soizic bonne journée bizzzz

églantine

Merci soizic pour cette bonne recette que je ferai pour mes gourmands  et toujours si bien présenté 5 coeurs et gros bisous 

Ils ont envie d'essayer

 75Invité, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.