VELOUTE DE PETITS POIS A LA MENTHE

Une recette d'entrée proposée par soizic45

  • Recette de cuisine 4.44/5
4.4/5 (9 votes)
8 Commentaires
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recette VELOUTE DE PETITS POIS A LA MENTHE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

200G de petits pois surgelés 2 Oignons frais (cébettes) 1Coeur de laitue 30 G de beurre doux 2 Cuil. À soupe d'huile d'olive 1 Grosse cuil. À soupe d'huile d'olive 4 Cuil. À soupe de menthe ciselée Sel, poivre

Préparation:

Pelez et émincé les oignons, coupez en quatre le coeur de laitue.


Faites fondre le beurre et l'huile dans une casserole. Ajoutezles oignons et le coeur de laitue.


Laissez cuire 5 min. Versez les petits pois et couvrez d'eau à hauteur des légumes.


Poivrez, salez et laissez cuire 20 min à petits bouillons. 3 min avant la fin de la cuisson.


Ajoutez la menthe ciselée. Versez le contenu de la casserole dans le bol du blinder.


Ajoutez la crème fraîche et mixez très fortement. Servir le velouté, chaud ou froid.


Selon la saison ! Très agréable avec un mélange subtil petits pois et menthe.





Mots-clés: VELOUTE DE PETITS POIS A LA MENTHE

Une portion (env. 230 g) :
Calories 329 kcal   Protéines 2,3 g   Glucides 13,7 g   Lipides 25,2 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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8 commentaires

anick

magnifique ma SOIZIC ; je confirme la douceur des pts pois  se marie à merveille avec  la menthe

et ds ce bol que du bonheur ...à savourer bizzzzzzz

Sayuri26

Merci Soizic, j'adore les veloutés, en général j'en fait surtout au potiron ou à la carotte,mais c'est aussi très doux avec les petits pois et la menthe donne un côté très fin à cette recette.

Merci ma belle! et Bonne journée!

Sayu

katcelau

il n y a pas que le bol qui me fait un clin d oeil  le potage m en fait deux !!!!! bis kat

mijane

ton bol me fait de l'oeil!!!!!!!hier j'ai fait un velouté au petit pois pour nous réchauffer 5/5 bizzzzzzzzz

sisirena

recette parfaite!!!!!!

bizzzzzzzzzzzzz

kekeli

Une bonne recette ! 5/5 pour toi. Bisous

choupette two

un très bon mélange j'en suis sure !!

merci soizic et bon dimanche , bisette  

siaskas

Un mélange subtil et une explosion de saveurs en bouche.....Merci Soizic et bizzz

Ils ont envie d'essayer

 95Invité, Invité et 93 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.