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Difficulté
Ingrédients (6 personnes):
250g de mascarpone 120g de sucre 50cl de café fort 4 œufs ~ 1 paquet de boudoir
Préparation:
Séparer les blancs des jaunes. Mélanger les jaunes avec le sucre puis avec le mascarpone jusqu'à ce que le mélange soit onctueux.
Tremper les boudoirs dans le café a moitie et dispose les dans un plat en une couche régulière.
Monter les blanc en neige au bec d'oiseau puis les incorpore à la délicatement à la préparation.
Verser le mélanger sur les biscuit et laisser au frais pendant
5 à 6 heures. Saupoudre de cacao avant de servir.
Mots-clés: cuisine italienne, italiennes, tiramisu
Publié par Sonia
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