Sonia

153 Recettes

Verrine de saumon et sa crème d'avocat

Je l'ai réalisé plusieurs fois, c'est un régal - viviane vattier

Recette de cuisine 4.70/5

4.7/5 (20 votes)

72 Commentaires

352

recette Verrine de saumon et sa crème d'avocat

Temps de préparation: 30 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Avocat2 Tomates150G de saumon fumée2 C à s de crème fraiche2 C à c de moutarde2 C à s c de ciboulette hachée2 C à s d'huile d'olive1 C à s de sauce worchester1/2 Échalote ciseler très finementSel, poivrePiment poudre

Préparation:

Monder les tomates et les détailler en petit cube.
Coupez l'avocat en deux enlevez la peau et écrasez bien, incorporez la sauce worchester, 1 c à c de moutarde, l'échalote ciseler salez et poivrez et ajouter la pointe d'un couteau de piment, ajouter environ 1 c à c de cube de tomates puis réservez au frais.
Mélanger les des de tomates avec 1 c a c l'huile d'olive.
Mélangez la crème avec la moutarde restant la ciboulette salez et poivrez.
Découpez le saumon en petit morceaux et commencez l'assemblage.
Une couche de crème d'avocat, une de cube de tomates, la crème et finir par le saumon et décorez d'un petit branche de ciboulette.

Mots-clés: aperitif noel, avocat, saumon, verrine, verrine apéritif, verrine apéritif facile, verrine avocat, verrine entrée, verrine facile, verrine noel, verrine salée, verrine saumon

Une portion (env. 120 g) :
Calories 176 kcal Protéines 4,9 g Glucides 0,0 g Lipides 14,8 g

Publié par Sonia

Ça a l'air bon !

72 commentaires

Invité

merci sonia

jeudi, 19 février 2009, 09:35 # -

sonia

c'est pour des verrines de 11cl

mardi, 17 février 2009, 19:23 # -

thierry

bonjour

c est pour des verrine de combien de cl

merci

mardi, 17 février 2009, 15:48 # -

nachounette

c'est délicieux, mes amis ont été bluffer et c'est simple a faire et assez rapide

mardi, 17 février 2009, 09:18 # -

sonia

la sauce worchester est une sauce anglaise on la trouve au rayon saveur du mon de le magasin

dimanche, 11 janvier 2009, 21:56 # -

annie

c'est quoi la sauce worchester

dimanche, 11 janvier 2009, 20:32 # -

Marie-thé

Où met-on l'huile d'olive? Avec l'avocat, les tomates ou la sauce à la crème fraîche?

mercredi, 31 décembre 2008, 16:53 # -

isabelle

j'ai trouvé cette recette génil à faire mais il y a une chose que je n'est pas compris ses ou on met l'huile d'olive sinon je suis sur que cela seras très bon mercis beaucoup pour cette recette que je fais pour mon menu du jour de l'an

mercredi, 31 décembre 2008, 16:20 # -