Brochettes tomates-mozza

Une recette d'apéritif inventive par Soniflex

  • Recette de cuisine 4.50/5
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6 Commentaires
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recette Brochettes tomates-mozza

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

Tomates-cerise (en compter 2 par personne = 4 brochettes)16 Perles de mozzarellaBasilic frais1 Cc d'huile d'olive de bonne qualité1 Cc de vinaigre balsamiqueSel et poivre.

Préparation:


Laver vos tomates-cerise puis les découper en deux.


Découper vos feuilles de basilic en fines lanières.


Coller la fine lanière de basilic autour de la perle de mozzarella. Vu que les perles sont mouillées, la lanière de basilic colle toute seule.


Piquer la perle avec le basilic autour à l'aide d'un cure-dent puis piquer sur une demie tomate-cerise.


Placer sur une jolie assiette.


Faire ainsi de suite avec toutes les petites brochettes.


Prendre une cuillère à café d'huile d'olive et en mettre une petite goutte par brochette. Faire de même avec le vinaigre balsamique.


Enfin, saupoudrer d'un tout petit peu de sel et de poivre du moulin.


Dévorez !



Mots-clés: brochette, mozzarella, tomate

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

cathie61

Bonne idee pour l'apero, j'essaierai dimanche

Soniflex

Et que je confirme "pas que visuellement"! Ah tomate-mozza, toujours un duo gagnant!

miam

visuellement ça a l'air bon!

la caille

c'est trés joli!!!

Soniflex

Merci! 

yummyfood

J'adore la présentation !!!

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