Truite saumonée au pesto

Une recette de plat simple et rapide par Soniflex

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recette Truite saumonée au pesto

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

2 Truite saumonée 1 Portion de pesto (voir recette sous mon profil) Sel

Préparation:

Nettoyer vos poissons sous l'eau.


A l'aide d'une pince à épiler, enlever délicatement les arrêtes.


Bien éponger le poisson, le saler côté chair.


Faire chauffer de l'huile dans une poêle. Quand c'est chaud, saisir la truite côté peau, laisser cuire 5 minutes (on voit l'avancement de la cuission sur le dessus), puis retourner pour 2 minutes.


C'est prêt !


Accompagnements : pesto alla Genovese et salade de pommes-de terre.


Mots-clés: parmesan, pesto, pignon, saumon, truite

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9 commentaires

Soniflex

C'est aussi mes poissons préférés

Cuisineplaisir

J'adore le poisson, surtout saumon et truite saumonée

charles31

Très bonne recette.

Soniflex

Merci Jean !

jeanmerode

belle et bonne recette

soniflex

J'ai oublié de parler du sel à mettre sur le poisson

Anettes7024

J'aime bien

Soniflex

merci, bisous aussi !

Notre am❤ur de cuisine

Super recette bisous

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