Nouilles sautées au porc (Asiatique)

Une recette de plat maison par sophie90

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recette Nouilles sautées au porc (Asiatique)

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

500G de nouilles chinoises (jaunes)500G de germes de soja300 G de porc maigre cuit100G de crevettes séchées6 Oignons1 Blanc de poireau6 Champignons parfumés1/2 Poivron vert1 C a soupe de suace soja1 C a café de sucre Verre de bouillon1/4 Cuil. A café de pure de piment1/2 Cuil. A café d'huil de sésame, sel , poivre. 10 Cuil. A soupe d huile.

Préparation:

Faire gonfler les champignons parfumés dans de l'eau chaude 30 mn.


Les essorer et les découper en fines lanières. Jeter les pieds. Faires tremper les les crevettes séchées 30 mn a l'eau tiède, les égoutter.


Les couper en menues morceaux. Faire cuire les nouilles a grande eau bouillante salée et les rincer abondamment a l'eau froide.


Les égouter soigneusementet les faire sécher 15 mn a feu moyen dans un plat allant au four. Nettoyer le poireau et le couper en fine rondelles. Nettoyer, épépiner le poivron et le couper en fine lanières. Nettoyer et hacher les oignons.


Couper le porc en fines lanières ? Dans la poêle faire revenie a feu vif dans 4 cuil. A soupe d'huile chaude, 4, 5 mn les germes de soja, le sucre, le poireau, le poivron, les oignons, les champignons, les crevettes, et la sauce soja.


Sortire et réserver au chaud, faire chauffer le reste de l huile. Ajouterles nouilles et les faires sauteren remuant pendant 2 ou 3 mn ajouter le mélange précèdent. Parfumer avec l huil de sésame.


Un vrai régaleee !!!!



Mots-clés: asiatique, cao miên, chine, nouille, porc, sauté de porc

Une portion (env. 370 g) :
Calories 953 kcal   Protéines 48,4 g   Glucides 41,0 g   Lipides 55,9 g  

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    kitkat a trouvé ça délicieux!.

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