CONFIT D'OIGNONS

Une recette d'entrée inventive par sophye

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recette CONFIT  D'OIGNONS

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

500 Grs d'oignons rouge 500Grs d'oignons jaune 6 Cas de miel 100 Grs de raisins blonds 10 Cl de vinaigre de balsamique 6 Cas d'huile d'olive 2 Càc de mélange cinq épices Sel Poivre.

Préparation:

Épluchez et émincez les oignons.


Faire revenir dans une poêle avec l'huile d'olive sel, poivre, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.


Ajoutez les raisons, le miel, le vinaigre de balsamique, les épices et laissez mijoter à fau doux 25 min.


Versez dans des pots, fermez-les, retournez-les jusqu'à refroidissement.


La chaleur des oignons va stériliser les pots et conserver au réfrigérateur.



Mots-clés: 5 épices, confit d'oignons, miel, oignons jaune, oignons rouge, raisin blonds, vinaigre balsamique

Une portion (env. 180 g) :
Calories 238 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 30,0 g   Lipides 8,8 g  

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8 commentaires

chloum gourmand

Très bon. Merci sophye-83.
A refaire pour le repas de noël en accompagnement d'un foie gras maison.

sophye

Bonjour, je pense que le mélange des deux peut-etre trés sympa et subtil d'autant plus que les andouilles de Guéméné sont les meilleurs ...

merci à bientot

dedee

Merci pour cette recette, je voudrais la faire en accompagnement d'andouille de Guéméné chaud. Qu'en pensez vous. Merci

sophye

Bonjour caramiel, essaie et tu m'en dira des nouvelles si celui-ci t'a plus...

A bientot biz

 

caramiel

JE VAIS DE CE PAS L ESSAYER JUSQU A PRESENT J AI TOURJOURS UTILISE LES OIGNONS ROSES DE PLOGOFF CAR ILS SONT DOUX ET SUCRES MERCI A BIENTOT

carvalho maria

merci pour ton partage

sophye

Merci Anick, se conserve trés bien au rérigérateur, j'en avais fait la dernière fois il y a un an!!! je l'utilise avec le foie gras et souvant dans les moelleux, puis dans des assiettes gourmandes et puis et puis ..... à bientot bis

anick

super bonne idée , merci  

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