POIVRONS GRILLES A L'HUILE D'OLIVE

Une recette d'entrée proposée par sophye

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recette POIVRONS  GRILLES  A  L'HUILE  D'OLIVE

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

6 à 8 poivrons de couleurs différentes et bien ferme 6 gousses d'ail 1 càc de crème d'anchois(facultatif) sel poivre persil 1 cas de vinaigre de balsamique huile d'olive.

Préparation:

Placez le poivrons dans un plat allant au four, les cuire pendant 40 min environ à 190° en les retournant une fois. Une fois le temps cuisson fini recouvrir le plat de papier alu et laissez tiédir (cela facilitera l'épluchage des poivrons).


Dans un saladier placez-y l'ail haché, la crème d'anchois, le balsamique et de l'huile d'olive et mélangez bien cette mixture.


Coupez les poivrons en deux dans la longeur, enlevez la peau les graines et le couper en lanières et les placez dans le saladier sur la mixture et continuez ainsi avec tous les poivrons.


Une fois fini mélangez bien rectifiez l'assaisonnement, ajoutez le persil ciselé et recouvrir d'huile d'olive.


PS : Vous pouvez le conserver au réfrigérateur quelques jours. A déguster seul avec du bon pain ou bien en accompagnement avec des salades....


Une portion (env. 210 g) :
Calories 55 kcal   Protéines 0,0 g   Glucides 6,4 g   Lipides 0,0 g  

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Ça a l'air bon !

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5 commentaires

sophye

Bonsoir, merci pour toutes vos gentils appréciations !!!

Bises à toutes

juarez-baysse josette

j'adore ta recettemerci du partagebizzzzzzzz

Pau'

Hummm j'adore les poivrons, ça a l'air délicieux !

fifibrand

j'aime le poivron sous toutes ses formes, merci

catounette

Je ne raffole pas des anchois mais j'en mange en petites quantité quand même,les tiennes étant à mon goût c'est adopt,merci,bises

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    Invité a trouvé ça délicieux!.
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    jamie a trouvé ça délicieux!.

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