BEIGNETS
Une recette de beignets maison par sylviec
2 Commentaires
128 
Temps de préparation:
Difficulté: Facile
Ingrédients (6 personnes):
700 G de farine 100 G de beurre 50 G de sucre 3 Oeufs et 2 jaunes 20 G de levure de boulanger 5 G de sel 150 Ml de lait 1 L d huile Sucre glace
Préparation:
Faites une fontaine, ajoutez la levure délayée avec le lait tiède, le beurre mou, les oeufs, les jaunes, le sel et le sucre. Travaillez la pâte jusqu'à la consistance élastique. Une heure après, l'étendre sur 1/2 cm d'épaisseur.
Découpez avec des moules fantaisie ou avec un verre. Laissez gonfler pendant un heure et plongez-les dans l'huile chaude. Egouttez-les sur du papier absorbant.
Saupoudrez de sucre glace.
Mots-clés: beignet
Pour 100 g :
Calories 568 kcal
Protéines 5 g
Glucides 25 g
Lipides 48 g
Publié par sylviec
Ça a l'air bon !
Ils ont envie d'essayer
Invité, Invité et trouvent que ça a l'air rudement bon.Recettes similaires
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2 commentaires
sylviec
Bonsoir,
Oui il faut mettre tout les oeufs dans la pate.Bonne dégustation.
Invité
Faut il ajouter les 2 jaunes d'oeuf à la pâte! Merci