Petits chaussons aux poires et chocolat

Mon épouse voulait tester une recette de Laurent Mariotte, vue récement eh bien voilà

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recette Petits chaussons aux poires et chocolat

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

Pour 3 à 4 chaussons : 1 à 2 poire(s) conférence bien mures1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre1 tablette de chocolat 50%60 gr de sucre rapadure (c’est le sucre le plus pur en magasin bio)1 jaune d’œuf pour la dorure

Préparation:

Pelez et coupez les poires en petits quartiers ‘ (¼ de poire par disque suivant diamètre), évidez-les.
Détaillez la pâte en 4 disques de 12 à 15 cm.
Disposez les poires sur un côté du disque de pâte, poudrez-les de sucre et de chocolat râpé.
Rabattez la pâte afin d'enfermer la garniture (humectez les bords avant de les coller). Dorez les chaussons avec l’œuf battu, faites quelques incisions avec la pointe d’un couteau et enfournez 25 à 30 minutes dans un four préchauffé à 220°C.
Laissez refroidir avant de déguster.


Mots-clés: Chaussons

Une portion (env. 250 g) :
Calories 937 kcal   Protéines 7,5 g   Glucides 97,5 g   Lipides 52,5 g  

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cuisinette

un régale de chaussons. merci.bises.

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    cuisinette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 62Invité, Invité et 60 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.