Creme renversée au caramel

, Laisser refroidir et mettre au frais toute une nuit, demouler et servir avec des biscuits secs

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recette creme renversée au caramel

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Litre de lait entier2 Gousses de vanille6 Oeufs200 Gr de sucre

Préparation:

Faire chauffer le lait dans une casserole avec 100 gr de sucre et les gousses de vanille ouvertes dans la longueur.


Prechaufer le four th 5 et laisser infuser le lait 15 min.




Battre en omelette les oeufs et verser le lait dessus (enlever les gousses avant, moi je remet le lait à ébullition avant de le verser sur les oeufs) faire un caramel avec 100 gr de sucre dans le plat de cuisson de la crème, verser le mélange lait/ oeufs dessus doucement.


Cuire dans un bain marie environ 45 min (surveiller la cuisson), laisser refroidir et mettre au frais toute une nuit, démouler et servir avec des biscuits secs.



C'est la recette classique pas trop sucrée.


Une portion (env. 250 g) :
Calories 309 kcal   Protéines 10,1 g   Glucides 38,0 g   Lipides 10,1 g  

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3 commentaires

Invité

J ai I goutecetterecette Elle etait parfaitement legere et agreeable a LA degustation. Merci

marwa

mm c'est bon

hanor

c est un délice cette recette

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Invité a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    marwa a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    hanor a trouvé ça délicieux!.

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