Crémet d'Anjou

Ma 3ème recette de dessert sur Les Foodies : délicieuse!

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recette Crémet d'Anjou

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (3 personnes):

250 G de fromage blanc12 Cl de crème liquide froide1 Blanc d'œuf1 Pincée de sel

Préparation:

La veille, montez la crème en chantilly.


Battez le blanc d'oeuf en neige avec la pincée de sel.


Égouttez bien le fromage blanc, puis incorporez-y la chantilly et le blanc d'œuf.


Prenez des petits pots. Installez un sopalin plié dans le fond,  des gazes stériles et mettez à la cuillère votre crémet pour qu'il s'égoutte doucement. Il ne doit jamais tremper dans l'eau. Refermez la gaze et mettez au frais toute une nuit.


Démoulez-le délicatement et servez-le nature, sucré ou salé.


Mots-clés: crème fraiche, dessert, fromage blanc, spécialité angevine

Une portion (env. 130 g) :
Calories 108 kcal   Protéines 6,7 g   Glucides 4,0 g   Lipides 5,4 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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3 commentaires

calinette642

HELLO TOUJOURS PAS REPRISE COMME AMIE TIFILM GROS BISOUS A++++

calinette642

HELLO ASPIRANTE JE NE PEUT PAS TE REPONDRE TU NE M A PAS REPRISE COM AMIE EN TANT KE CALINETTE GROS BISOUS A+++

peppette

JE PIQUE TA RECETTE BON PETIT FROMAGE MIAMMMM MERCI BISOUS TIFILM

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    peppette a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 77Invité, Invité et 75 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.