La crique mixte

Pommes de terre et céleri-rave dans une interprétation libre de la crique ardéchoise...

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recette La crique mixte

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

300g de pomme de terre200g de céleri-rave3 gousses d’ail pressées2 cm de gingembre râpéDu persil3 œufs1 cas de farineSel, poivre et piment d’Espelette

Préparation:

Éplucher pommes de terre et céleri-rave, les laver et les débiter en tronçons avant de les mixer (ou les râper à l’ancienne à la grille fine).


Ajouter l’ail, le gingembre, le persil haché, les œufs et la farine, saler, poivrer, pimenter et bien mélanger.


Cuire par petites portions à la poêle chaude et graissée, en tassant à la cuillère pour avoir de belles galettes, entre 8 et 10 minutes par face suivant l’épaisseur et à couvert.


Servir avec des feuilles de roquette et de tétragone.

Une portion (env. 170 g) :
Calories 141 kcal   Protéines 6,8 g   Glucides 15,3 g   Lipides 3,4 g  

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Ça a l'air bon !

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6 commentaires

kekeli

j'aime bien cette recette !

makiace

À essayer très vite ça me plaît bien cette version de la crique !

Tiphaine07

Merci les amis, bon dimanche à vous ! ♥

Dany33

Bonne idée

motorola

moi j'adore miam bise motorola

arnaud6987

Sympa ta crique ... bravo

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    makiace a trouvé ça délicieux!.
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    Dany33 a trouvé ça délicieux!.
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    motorola a trouvé ça délicieux!.
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    5.0/5

    arnaud6987 a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

  • Invité trouve que ça a l'air rudement bon.
  • kaf'rine trouve que ça a l'air rudement bon.
  • kekeli trouve que ça a l'air rudement bon.