L'assiette-survie (au rice cooker) d'un fainéant organisé

Vive le confinement vécu sans prise de tête inutile, ils nous stressent bien assez !

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recette L'assiette-survie (au rice cooker) d'un fainéant organisé

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (2 personnes):

1/2 dose de riz complet1/2 dose de lentilles vertes1 oignon émincé1 tomate séchée taillée en julienne1 noisette d'un cube de bouillon de poule6 doses d'eauquelques copeaux de Comté 2 cas de sésame torréfiéquelques feuilles de roquettemayonnaise longue conservation maison QSraifort râpé maison QS

Préparation:

Recette adaptée à ma philosophie aux fourneaux, mais très largement inspirée de celle de survie d'un musicien de talent, j'ai nommé Christian Vander du groupe Magma (que voici en cuisine => https://www.youtube.com/watch?v=gUIsS-NMg3k attention à vos oreilles en début de vidéo), un grand merci à lui !


Mettre riz, lentilles, oignon, tomate et le bout de cube de bouillon dans la cuve du rice cooker, ajouter l'eau et appuyer sur les boutons qu'il faut, la durée de la cuisson dépend du volume d'eau qui génère de la vapeur, quand il n'y en a plus, ça passe automatiquement en mode maintien au chaud, ici je dirais environ 25 minutes au pif (je n'ai pas regardé l'heure) !


Pendant ce temps, faire vos copeaux de Comté à l'économe, torréfier le sésame à sec dans une poêle (dès que les graines commencent à crépiter, arrêter le feu) et aller cueillir quelques feuilles de roquette à hacher grossièrement, sauf 2 ou 3 à garder pour la décoration.


Quand le rice cooker, passe en veille, appuyer sur Stop, ôter le couvercle, enlever la cuve et verser le riz aux lentilles sur le fromage au sésame, ajouter la salade et les cuillères de mayonnaise et de raifort. Rajouter la feuille décorative et éventuellement 2 oeufs durs de caille... J'y ai pensé trop tard et ce plat serait devenu sublime.


Servir avec la boisson pétillante maison, ici un verre de kéfir à la canneberge.


C'est à ce moment précis que vous êtes enfin autorisés à prendre votre assiette et à filer fissa sur le canapé devant un épisode de votre série préférée .


Pour ceux qui n'aiment pas les lentilles qui ont de la mâche, préférer du riz 1/2 complet et des lentilles corail et mettre 2 doses d'eau en moins. La dose, c'est le mini gobelet vendu avec l'appareil.

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4 commentaires

Tiphaine07

Ah oui, et tu l'as détournée comment l'idée de Christian Vander ???

=> https://www.youtube.com/watch?v=gUIsS-NMg3k

Dany33

Inspirée par ta recette hier !!

Tiphaine07

Si tu lui demandes gentiment, Momo peut te faire la même chose... avec le TM31, il faudrait mettre dans le panier : riz, lentilles, le passer sous l'eau pour bien humecter le riz, mettre le bout de cube de bouillon (en fonction du volume-poids d'eau) dans le bol et l'oignon émincé dans le panier, ensuite ajouter l'eau pour qu'elle affleure au niveau de la surface des graines dans le panier, cuisson bien 40 minutes pour du riz complet, si ce n'est plus...
J'ai eu une époque de ma vie où je n'avais pas le temps de rentrer chez moi pour déjeuner et quand j'en avais marre de la boîte-repas mangée sur un banc public dans un jardin, j'allais au restau chinois du coin où j'avais un plat de poulet, porc ou boeuf, avec un bol de riz et un café pour 5€, et donc depuis j'aime le riz cuit dans cet appareil. Pour ma retraite je m'en suis offert un petit (3-4 personnes max) au look japonisant pour faire des makis, et j'ai très vite tenté de le détourner de sa fonction riz nature (les feuilles de nori sont rares dans ma campagne et je n'ai pas toujours besoin d'une grosse commande de produits asiatiques

Dany33

Pas cet appareil après momo6 a la fonction ....

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    Dany33 a trouvé ça délicieux!.

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 12Invité, Dany33 et 10 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.