Biscuits aux amandes finlandais

Superbe tes biscuits .! - lafeecrochette

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recette Biscuits aux amandes finlandais

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

110 g de sucre60 g de beurre mou 1/2 cuillère à café d'extrait d'amande amère150 g de farine5g de levure chimique1 petit oeuf 2 cuillères à soupe de lait Quelques amandes effilées
Pour le glaçage : 75g de sucre glaceun peu d'extrait d'amande amère1.5 cuillère à soupe de lait

Préparation:


Préchauffer le four à 160°C.


Dans un récipient, battre le beurre et le sucre à l'aide d'un fouet, jusqu'à ce que ça blanchisse.


Ajouter l'extrait d'amande amère et l’œuf. Mélanger.


Ajouter la farine et la levure chimique, mélanger.


Travailler à la main et former une boule de pâte (ajouter de la farine si besoin).


Diviser la pâte en 3 et étaler des bandes de pâte d'environ 0. 5 cm d'épaisseur et 4 cm de largeur.


Badigeonner de lait et parsemer d'amandes effilées.


Couper ensuite des lamelles (2-3 cm) et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. (espacer bien les bandes, ça va gonfler).


Enfourner 10 minutes à 160° voir plus (il faut que ce soit légèrement doré).


Sortir, laisser refroidir 5 minutes.



Préparer le glaçage :


Mélanger le sucre glace, le lait lait et l'extrait d'amande amère.


Faire couler le glaçage sur les biscuits à l'aide d'une fourchette trempée dans le mélange.



Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-biscuits-aux-amandes-finlandais-finske-pinner-113023523.html


Mots-clés: amandes

Une portion (env. 80 g) :
Calories 300 kcal   Protéines 4,0 g   Glucides 48,2 g   Lipides 8,8 g  

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3 commentaires

Invité

excellents ces biscuits finlandais ...
A faire et refaire
Merci pour cette recette

Dominique

ça a l'air super bon.Merci

lafeecrochette

Superbe tes biscuits !

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    Dominique a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    lafeecrochette a trouvé ça délicieux!.

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