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  • Recette de cuisine 4.91/5

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recette Frites croustillantes maison
plat
Difficulté

Ingrédients (2 personnes):

5 pommes de terre
2 cuillères à soupe d'huile de sésame
1 bonne cuillère à café de moutarde de dijon
1 cuillère à café de paprika
2 cuillères à café d'épices d'inde en poudre (chili)
sel

Préparation:

Préchauffer le four à 230°.

Epelucher les pommes de terres, couper les en forme de frites et essuyer les avec du saupalin afin de retirer l'humidité.

Dans un plat, mélanger l'huile de sésame , la moutarde , le paprika, les épices du chili en poudre et le sel. Ajouter les frites et mélanger bien afin que toutes les frites soient recouvertes d'épices.

Enfourner durant 25-30 minutes à 230°.

Bon ap

http://petitcheflustine.over-blog.com/article-frites-maison-56486327.html

Mots-clés: frites, pomme de terre

Publié par titelul

Ça a l'air bon !

4.9/5 (11 votes), 14 Commentaires

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Imane

ca l air bon je veux esseyer voire ce que ca va donner .merci poir ta recette.

kenny12

sa al lair super bon jze vais essayer

Gioisa05

Miam .... elles ont l'air super bonnes !!
Je vais tester ....

Invitée

Saviez-vous que l'huile de sésame (comme les huiles de noix, noisette, etc.) ne supporte pas les hautes températures ? Je  crois même que c'est mauvais pour la santé.
Dans la cuisine chinoise, elle est rajoutée à la dernière minute dans le wok exclusivement pour son goût et non comme matière grasse de cuisson....

titelul

Vous pouvez remplacer la poudre de chili par un peu de piment en poudre (doux ou fort selon les gouts ) ,  ou mettre tout simpleme,t un peu plus de paprika . Bises

odile

super recette, mais par quoi emplacer la poudre chili quand on n'en a pas (et qu'on'en trouve pas dans mon coin perdu !!

titelul

Merci beaucoup.

MarriePierrette

Vraiment très bonnes.  Et santé également.

Merci pour cette recette très apprécié par tous ici.

Bravo!

églantine

 des frites pas grasses merci du partage

lapetitefée

Trop bonnes ces frites...MERKIIII...j'ai juste remplacé la moutarde par de la sauce amora...

titelul

merci kitchen2010, catounette et mijane ! Des frites maison au four, c'est tjs meilleur et moins gras que dans la friteuse!!!Bises à vous

mijane

je prends aussi moules frites 5/5 bravo la façon de faire les frites ,ça changeet c'est pas aussi gras que les frites  ordinaires !merci pour la recette bizzzzzzz

catounette

Superbes tes frites,pas grasse,parfaitement assaisonnées,je pends,merci et gros bisous

kitchen2010

a essayèe au plus vite!!!!!!!!!!!!!!!!merci

Ils ont envie d'essayer

x29Invité, Invité et 27 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.

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    4.0/5

    kenny12 a trouvé ça très bon.