Pizza aux olives-tomates cerises et chèvre

Une recette de pizza proposée par titelul

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3 Commentaires
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recette Pizza aux olives-tomates cerises et chèvre

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour la pâte à naans parfumée : 150 g de farine tout usage1/2 yaourt nature1 pincée de sel1/2 cas d'huile d'olive 1/4 de sachet de levure chimiqueUn peu d'eau tiède pour amalgamer 6 olives noires grecques quelques feuilles de romarin ciselées
Pour la garniture : 100 g de chèvre frais 1/2 yaourt nature1.5 cas de miel liquide 10 tomates cerise ( 5 rouges + 5 jaunes )Une dizaine d' olives noires grecques coupées en 2 quelques feuilles de romarin ciseléesSel, poivre du moulin

Préparation:

Préparer la pâte :


Dans un saladier, mélanger farine, sel, levure chimique, huile d'olive, yaourt, romarin coupé en mini morceaux. Travailler la pâte à la main en ajoutant si besoin, une goutte d'eau TIÈDE au fur et à mesure. Bien pétrir. Ramasser en boule, couvrir d'un linge propre et laisser reposer 10 minutes à T°C ambiante.


Pendant ce temps là, dénoyauter les olives noires grecques et les couper en tous petits morceaux. Les incorporer à la pâte en étalant celle-ci et en les enfonçant. Refaire une boule puis étaler au rouleau, le plus finement possible. La déposer sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Préchauffer le four à 180°C.


Préparer la garniture :


Dans un petit saladier mélanger le yaourt nature restant avec le chèvre frais, le miel. Saler et poivrer. Étaler cette crème sur la pâte en laissant un bord d' 1 cm environ. Disposer des tomates cerise coupées en deux, les olives noires dénoyautées et coupées en deux, parsemer de feuilles de romarin ciselées finement, poivrer.


Enfourner à 180°C pendant 15-20 minutes, jusqu'à ce que la sauce blanche commence à dorer sur les contours.


Pour plus d'infos et photos : http://petitcheflustine.over-blog.com/article-pizza-aux-olives-tomates-cerises-et-chèvre-74860620.html


Mots-clés: chevre, olives, pizza, tomates

Une portion (env. 210 g) :
Calories 155 kcal   Protéines 4,2 g   Glucides 21,2 g   Lipides 2,1 g  

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3 commentaires

anick

une pte part par ici

bizz

titelul

Merci ma catounette!!

catounette

Trop belle cette pizza,merci,bisous

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Jamonac, jessica alpha et 7 autres ont voté.
  • Recette de cuisine 4.67/5

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