Sablés à la pralinoise

Une recette de dessert chocolatée par titelul

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recette Sablés à la pralinoise

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pâte sablée :
250g de farine
170g de beurre
une pincée de sel 20g de poudre d'amande
50g d'oeuf battu ( un oeuf moyen)
50g de sucre glace
Un peu de lait

Pour l'intérieur à la pralinoise :
30g de beurre doux
40g de chocolat au lait
260g de pralinoise ou pâte de pralin

Préparation:

C'est parti :



Mélanger la farine la poudre d'amande, le sel, le sucre glace et le beurre mou à la main ou au robot.


Ajouter ensuite l'oeuf préalablement battu et mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.


Faire une boule et réserver au frais pendant 1h.


Couper la pâte en deux (égale).


Étaler la première pâte sur 3-4 mm d'épaisseur à la dimension d'une plaque de 15 sur 20 cm environ.


Faire de même avec la deuxième pâte. (les pâtes doivent avoir la même dimension.).


Réserver au frais une heure.


Préchauffer le four à 180°.


Badigeonner à l'aide d'un pinceau les pâtes d'un peu de lait.


Faire à l'aide d'une fourchette des rayures (pour la décoration).


Enfourner les deux plaques 22 à 25 minutes environ. Il faut que les pâtes soient légèrement dorées.


Sortir et réserver.



Pour la pralinoise :


Faire fondre au bain marie le chocolat au lait et le beurre. Ajouter la pralinoise. Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène.



Étaler la pâte sur une des deux pâte à l'aide d'une spatule pour que ce soit bien lisse.


Déposer dessus la deuxième pâte sablée cuite.


Réserver 20 minutes.


Pour plus d'infos et photos : http://www.petitcheflustine.com/article-sables-a-la-pralinoise-98630087.html


Mots-clés: pralinoise, sablés

Une portion (env. 110 g) :
Calories 440 kcal   Protéines 6,4 g   Glucides 47,0 g   Lipides 22,4 g  

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5 commentaires

Somphet

c'est vraiment le genre de truc que j'aime joli et bon. Bonne journée bizz

titelul

Merci soizic, katcelau et leeyaa bonne soirée

LeeYaa

Top gourmands ces sablés ! Miaaam

katcelau

super recette bizz kat

soizic45

super comme d'habitude ma chérie des gros bisous bon dimanche

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