Croquettes de riz au lait au chocolat et zeste d orange

Une recette de dessert chocolatée par titenanou

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3 Commentaires
50
recette croquettes de riz au lait au chocolat et zeste d orange

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

50G de riz rond 25Cl de lait 15G de beurre Pincée de sel 2 Jaunes d'œuf 100G de chapelure de biscotte 100G de chocolat Les zeste d'une orange

Préparation:

PRÉPARATION

Faites chauffer a feu doux le riz, le lait, le beurre, sel et les zeste d'orange durant 15 min que le riz soit cuit mais un peu croquant en remuant souvent.


Retirez du feu et ajoutez le jaune d'oeuf battu et le chocolat couper en morceau sans cessez de remuer.


Versez le mélange dans un plat carré et placez le au congélateur 3 min le temps que la préparation durcit et qu'elle soit assez souple.


Découpez 20 carrés, trempez les dans le jaune puis les couvrir de chapelure, replacez les au congélateur 5 min et recommencez avec le jaune et la chapelure puis remettez au congel encore 5 à 10 min.


Faites chauffer l'huile à 160°c et plongez les doucement et les cuires 3 à 4 min en les retournants de temps en temps.


Égouttez les dans du papier absorbant, laissez refroidir et mettez les un peu au frais et dévorez les.



Mots-clés: chocolat, orange, riz, riz au lait

Une portion (env. 70 g) :
Calories 186 kcal   Protéines 4,3 g   Glucides 21,5 g   Lipides 7,9 g  

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3 commentaires

italmo

UN BON PETIT DESSERT

titenanou

merci régalez vous bien ; )

campanule

très très belles recettes,merci

Votes

    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    italmo a trouvé ça délicieux!.
    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    campanule a trouvé ça délicieux!.

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