Tiramisu cookies chocolat beurre salé et tiramisu orange pain d'épices

Une recette de cookies appétissante par titenanou

  • Recette de cuisine 5.00/5
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7 Commentaires
91
recette tiramisu cookies chocolat beurre salé et tiramisu orange pain d'épices

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

Pour 4 verrines au cookies-caramel beurre salé:
3 Oeufs, 180 G de mascarpone, 50 G de sucre, 1 Paquet de cookies au chocolat
Le caramel au beurre salé: 100 G de sucre, 6 Cl de crème liquide, 50 G de beurre salé

Pour 4 verrine au pain d'épices-orange: 3 Oeufs, 180 G de mascarpone, 70 G de sucre, Confiture d'orange, Quelques tranche de pain d'épices

Préparation:

Verrine au cookies :


Faites le caramel, dans une petite casserole à fond épais, versez le sucre avec 2 cl d'eau à feu doux et attendez que le sucre caramélise et liquide, ne le remuez pas.


Hors du feu ajoutez avec précaution la crème bouillante dans le caramel puis ajoutez le beurre en parcelles et faites chauffer 2 à 3 min et laissez refroidir.


Séparez les blancs des jaunes.


Dans un saladier, fouettez les jaunes avec le sucre puis incorporez le mascarpone, fouettez bien fort pour un mélange bien homogène.


Montez les blanc en neige ferme et incorporez les à la préparation précédente délicatement.


Remplissez le fond d'un verre avec une couche de cookies puis du caramel et ensuite le mascarpone et renouvelez jusqu'au bord du verre en finissant par une couche de crème mascarpone et faites un tourbillon de caramel.


Pour les verrine orange pain d'épices préparez la crème de mascarpone pareil et pour la finition alternez couche pain d'épices confiture et mascarpone.


Placez-les au frigo 3 heures.



Mots-clés: tiramisu

Une portion (env. 50 g) :
Calories 109 kcal   Protéines 2,5 g   Glucides 13,5 g   Lipides 4,0 g  

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7 commentaires

titenanou

OUI légèrement

lemarie

faut il casser les cookies

titenanou

merci a tous

prisca

avec le pain d'épice ,miam !

Anettes7024

Joli comme tout et appétissant, bravo

kekeli

magnifiques !!

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