Tarte Meringuée Au Citron & Lait Concentré Sucré

Une recette de tarte délicieuse par Ô Délices De Nanou

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recette Tarte Meringuée Au Citron & Lait Concentré Sucré

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

1 Pâte sablée à la poudre d'amande (recette en dessous)800 Gr de lait concentré sucré4 Œufs4 Citrons bio45 Gr de sucre semoule45 Gr de sucre glace

Préparation:



1°) Préchauffez le four à 180°C.



2°) Étalez la pâte sablée aux amandes dans un moule à tarte. (cliquez pour ouvrir la recette dans unenouvelle fenêtre) Enfournez la pâte pour 10 minutes.


 



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3°) Pendant ce temps, mélangez le lait concentré sucré + les jaunes d’œufs + le jus des 4 citrons avec un peu de zeste d'écorce de citron.


 



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4°) Lorsque la pâte est légèrement dorée, sortez-la du four et versez le mélange lait concentré dessus. Enfournez pour 20 minutes.


 



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5°) Montez les blancs en neige bien ferment et ajoutez les 2 sortes de sucre. Fouettez de nouveau.


 



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Déposez la meringue sur le dessus de la tarte et enfournez 10 minutes à 150°C puis 10 minutes à 100°C.


 



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Laissez refroidir à l'air libre puis placez la tarte meringuée au réfrigérateur 3 bonnes heures.



Se mange très frais et est meilleure consommée le lendemain  !


 


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MON BLOG CULINAIRE



Mots-clés: citron, meringue, sablé, sablée, tarte

Une portion (env. 300 g) :
Calories 819 kcal   Protéines 21,2 g   Glucides 88,0 g   Lipides 33,4 g  

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Ça a l'air bon !

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2 commentaires

jeanmerode

superbe gateau

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    • Recette de cuisine 5.00/5

    5.0/5

    jeanmerode a trouvé ça délicieux!.

Ils ont envie d'essayer

 75Invité, Invité et 73 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.