Apéritif dinatoire

Une recette d'entrée excellente par train22

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recette Apéritif dinatoire

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

Mini champignon cocote chorizo Velouté de poivron Verinne fraîcheur toast magret de canard chèvre et miel Brochette magret emmental

Préparation:

Pour le champignon cocote :


Peler le champignon et le creser légèrement à l'aide d'une petite cuillère, assaisonner, casser un oeuf de caille à l'intérieur, verser un peu de crème liquide, et disposer de chorizo couper très fin.


Mettre au grill environ 10 min.



Velouté de poivron :


Cuire dans l'eau 1 poivron, 1 pomme de terre 1 oignon et un cube volaille, assaisonner.


Mixer le tout et ajouter une c à s de fromage frais type st morret ou bien 1 c à s de crème fraîche. Décorer de ciboulette.



Vérinne fraîcheur :


Au fond de la verrine mettre une couche de minis asperges (bocal) coupées en morceaux, assaisonner d'une pointe de vinaigrette, une couche de tomates avec vinnaigrette également, une couche de thon citronné mélangée à de la mayo et quelques dès d'avocat citronnés, finir par une crevette et une pointe de mayonnaise.



Toast magret et chèvre :


Couper des tranches fines de baguette, disposer une tranche de bûche de chèvre, une pointe de miel et la tranche de magret.


Mettre au grill 5/10 min (à surveiller).



Brochette magret emmental :


Couper une tranche fine de la largeur du magret puis enrouler le tout.



BON RÉVEILLON A TOUS !!!





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11 commentaires

italmo

superbe.....

bjm91

Belle recette. Sympa pour un apéro

hanor

suepr apéritif merci

Ma truffe 2

tres beau apéro ,chapeau !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Poivré Seb

C'est très jolie et en plus cela met l'eau à la bouche !

train22

Merci à tous !!

Carmen

c'est bon et en plus c'est très sympa!!!!

Mamyloula

bien miam bises

lydie44

De bonnes idées à prendre!!! merci pour le partage.

choupette two

belle assiette !! bravo

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