Pain d'épices léger et moelleux

Un pain d'épices léger très apprécié pour les périodes de Noël

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recette Pain d'épices léger et moelleux

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (8 personnes):

200 G de farine120 G de cassonade100 G de beurre doux50 G de miel15 Cl de lait demi-écrémé 8 G de mélange d'épices à pain d'épices5 G de levure chimique1 Œuf1 Pincée de sel fin

Préparation:

Préchauffez le four th. 6 (180 °C).


Faites fondre dans une casserole le miel, le lait et le beurre. Mélangez bien.



Dans un saladier, mélangez farine, levure et sel, puis ajoutez la cassonade et le mélange d'épices.



Creusez un puits, versez-y progressivement le lait.



Mélangez, puis ajoutez l'œuf et fouettez jusqu'à obtenir une pâte bien lisse.



Versez la pâte dans un moule à cake beurré et enfournez pour 45 min environ. Surveiller avec la pointe du couteau.



Laisser refroidir avant dégustation.


Une portion (env. 90 g) :
Calories 280 kcal   Protéines 4,3 g   Glucides 38,0 g   Lipides 10,3 g  

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2 commentaires

train22

merci italmo ! bises aussi

italmo

il est superbe ton pain d'épices et facile a réaliser merci du partage
bises

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    italmo a trouvé ça délicieux!.

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