Tourte lorraine

Une recette d'entrée originale par Christal

  • Recette de cuisine 5.00/5
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7 Commentaires
83
recette Tourte lorraine

Temps de préparation:

Temps de cuisson:

Difficulté: Facile

Ingrédients (6 personnes):

150G pâte brisée150G pâte feuilletée300Gr de porc20Gr de veau5Dl de vin blanc75Gr d'echalottes2 Gousses d'ail20Gr de persilSel;poivre1 Oeuf et un jaude pour dorer 2 dl de crème.

Préparation:

Couper la viande en petits cubes, la mettre a mariner 1 h avec les echalottes l'ail et la persil haches mettre le vin saler poivrer. Étendre dans une tourtière la pâte brisée, garnir avec la viande égouttée et rissolée, couvrir de pâte feuilletée, faire une cheminée, décorer, passer le jaune d'oeuf pour dorer et cuire 30 mn four 200. Sortir la tourte du four et par la cheminée verser la crème et l'oeuf battus. Prolonger la cuisson de 20 mn.


Une portion (env. 200 g) :
Calories 408 kcal   Protéines 13,9 g   Glucides 29,9 g   Lipides 17,9 g  

Publié par

Ça a l'air bon !

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7 commentaires

LynnieS

Que ça semble bon tout ça, menoum menoum ! J'aimerais l'essayer, mais est-ce vraiment 20 g de veau ou est-ce une faute de frappe pour 200 g ? Je penche pour la deuxième possibilité mais pourriez-vous confirmer ? Merci !

Nathe

Je la trouve tres appetisente merci ! je te donnerais des nouvel.

Christal

merci a tous et a toutes

Alessa

aie aie aie j'adore les tourtes lorraines !! merci pour la recette (comme ça je n'irais plus m'en acheter et je serais obligée de les faire ^^)

églantine

Bien appétissante cette tourte, j'en piquerai bien un bout  hihihiiii

Bizzz et 5/5

katcelau

merci la lorraine pour cette bonne tarte bissssss kat

catounette

Elle est originale cette tourte avec les 2 pâtes,merci,bizz

Ils ont envie d'essayer

 83Invité, zouzou77990 et 81 autres trouvent que ça a l'air rudement bon.