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Tourte pomme de terre & chair à saucisse

Name: Tourte pomme de terre & chair à saucisse
Prep time: 45 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 pâtes feuilletée; 500g de chair à saucisse; 2 pommes de terre; 1 oignon; sel-poivre; une petite brique de crème fraiche; 2 mozzarella; huile d'olive; 1 oignon; 1 oeuf battu

Superbe tourte,bravo,il reste pas une petite part - jeanmerode

Recette de cuisine 4.67/5

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29 Commentaires

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recette Tourte pomme de terre & chair à saucisse

Temps de préparation: 45 minutes

Temps de cuisson: 40 minutes

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes)

2 Pâtes feuilletée 500G de chair à saucisse 2 Pommes de terre 1 Oignon Sel-poivre Une petite brique de crème fraiche2 Mozzarella Huile d'olive1 Oignon 1 Oeuf battu

Préparation

Mettre à cuire les pommes de terre en robe des champs, puis les peler et couper en rondelles.. Dans une poele mettre l'huile et l'oignon coupé.... Ajouter la chair a saucisse, saler-poivrer, laisser cuire..... Préchauffer le four a 180°... Étaler la 1ère pate feuilleté, piquer le fond, mettre sur toute la surface la chair a saucisse cuite.. Par dessus les rondelles de pomme de terre avec un peu de sel... Ajouter la crème fraiche et les mozzarella.... Couvrir avec la 2ème pate feuilletè en prenant soins de bien souder les bords... Faire un trou au milieu.. Pour finir l'oeuf battu... Cuire 40 minutes (dépend du four).

recette Tourte pomme de terre & chair à saucisse

Mots-clés: CHAIR A SAUCISSE, FACILE, MOZZARELLA, PATE FEUILLETE, POMME DE TERRE, TOURTE

Une portion (env. 350 g) :
Calories 659 kcal Protéines 21,1 g Glucides 91,7 g Lipides 14,1 g

Publié par CreMina

Ça a l'air bon !

29 commentaires

Florence

J ai rajouté quelques dès de tomates. Cest moins sec. C'est une bonne idée de recette. On s'est régalé. A refaire

lundi, 03 novembre 2025, 12:53 # -

Nicolas

Très très bonne recette. J'ai remplacé la pâte feuilletée par de la pâte à pizza et c'est un délice

jeudi, 06 janvier 2022, 20:04 # -

Maya

Très bon avec une salade pour accompagnement.

jeudi, 29 avril 2021, 21:08 # -

CreMina

Le sel c'est selon le choix , perso je ne met qu'un petite pincée

mercredi, 24 mars 2021, 23:41 # -

Blandine

C était très bon par contre je n ai pas mis de sel car l hachis est déjà salé

vendredi, 19 mars 2021, 20:11 # -

Celyneline

C est dans le four!!!!!

lundi, 08 avril 2019, 18:54 # -

CreMina

Bonjour Charles , le trou est comme une cheminée , a la cuisson la fumée sortira par là pour ne pas faire exploser la feuilleté hihihihi...... quand au jaune d'oeuf c'est pour badigeonner

mercredi, 07 octobre 2015, 12:02 # -