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Difficulté
Ingrédients (1 personne):
pour 2
2 nectarines
4 pommes
100 gr de fromage blanc
2 sachets de sucre vanillé
1 citron
1 spéculoos
1 c.c. de rhum
1c.c. de miel
2c.c. de margarine
5 grains de poivre
1 pincée de cannelle.
Préparation:
Presser le citron. Couper les fruits en morceaux. Les faire revenir dans une poêle avec la margarine, le miel, 1 sachet de sucre vanillé, le jus de citron et les épices.
Quand ils commencent à caraméliser, ajouter le rhum. Retirer les grains de poivre et écraser les fruits à la fourchette et retirer du feu.
Battre le fromage blanc avec le reste de sucre vanillé.
Répartir les fruits dans des raviers, verser le fromage blanc dessus et émietter le speculoos au-dessus.
Mots-clés: fromage blanc, fruits
Publié par Trottinette
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