PUREE DE HARICOTS VERTS AU PARMESAN

Servir bien chaud

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recette PUREE DE HARICOTS VERTS AU PARMESAN

Temps de préparation:

Difficulté: Facile

Ingrédients (4 personnes):

600 g de haricots verts 6 petites pommes de terre 1 brick de crème liquide 3 pincées de Fleur de Sel Poivre blanc du moulin (40 T) 30 g de parmesan

Préparation:

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L'été le jardin est très généreux côté haricots verts et à force, on ne sait plus comment les cuisiner. Alors une purée, pourquoi pas ? Si vous avez d'autres idées...


Faire cuire les haricots à la vapeur.


Faire cuire les pommes de terre à l'eau dans leur peau. Les éplucher.


Déposer tous les ingrédients dans le bol du mixer.


Bien mixer le tout.


Servir bien chaud.




Une portion (env. 310 g) :
Calories 194 kcal   Protéines 6,2 g   Glucides 27,8 g   Lipides 0,0 g  

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9 commentaires

Invité

Bonne consistance de purée pour moi et très bon. Une façon de faire les haricots pour les enfants qui change de l'ordinaire.

nathalie

excellent ms trop liquide. Je mettrai de la crême entière et de la gélatine

sandy76

recette facile à faire, qui change des haricots verts, j'ai trouvé ça très bon

sandy

Facile à faire, et goût très sympa, je recommande

ripinsel

je l'ai essayé, c'est très bon, très onctueux, mais j'ai ajouté un peu d'eau, on pourrait mettre du lait pour fluidifier le mélange

Shasha

Juste excellent!

malamaire

Haricots verts et parmesan, deux bons ingrédients donc je vais essayer !!! Merci

VAL53

Merci Hilda pour ce commentaire. Par curiosité je suis allée voir ce que vous proposiez à votre tour et j'ai retenu 2 recettes : les sucettes au chèvre (à essayer dans les prochaines semaines) et le sabayon aux abricots (ça, c'est pour ce weekend !). Je vous tiens au courant.

Hilda

Quelle bonne idée d'ajouter de parmesan au puree..ça doit etre bon!

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